Cuisinier / Cuisinière

Domaine d'activité

• Préparer et dresser des plats à la carte
• Responsabilité tournante des postes (Saucier, Entremetier, Garde-manger)
• Réaliser la mise en place pour l'activité quotidienne
• Assurer un déroulement fluide en cuisine
• Répondre à nos exigences élevées de qualité
• Respecter les prescriptions d'hygiène conformément à la loi sur les denrées alimentaires (cuisine et stockage)

Profil

• Formation de cuisinier achevée
• Connaissances approfondies du métier et des produits
• Esprit d'équipe, mode de travail orienté service avec disponibilité pour des horaires de travail flexibles
• Très bonnes connaissances de l'allemand

Ce que nous offrons

• la vita è bella - travailler dans une culture qui met l'accent sur le plaisir, la qualité et la convivialité
• Réduction de 20% dans nos Ristoranti, notre commerce de vin ainsi que notre Pasticceria
• Caisse de pension supérieure à la moyenne par rapport au secteur
• Utilisation de l'appartement de vacances dans notre domaine viticole Vallocaia en Toscane
• Offre étendue de formation continue interne
• Promotion de la formation professionnelle continue et participation aux cours de langues
• Argent Reka à tarif préférentiel, utilisable pour les vacances, les transports publics, les hôtels et les offres de loisirs en Suisse
• Remises auprès de diverses entreprises partenaires

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