Cuisinier/Cuisinière SWISS Lounges @ Flughafen Zürich

Job role ######

Cuisinier/Cuisinière #####

Experience level ######

Qualifié

Personnes titulaires d'un certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier/cuisinière, d'une formation professionnelle initiale d'au moins trois ans dans l'activité à exercer ou personnes titulaires d'un certificat d'apprentissage (EBA) et ayant au moins trois ans de pratique professionnelle dans l'activité à exercer.

Job description ######

Pour les exclusifs SWISS Lounges à l'aéroport de Zurich, Switzerland AG recherche des personnalités orientées service et engagées qui enrichiront l'équipe par leur passion pour un service excellent. Dans un environnement international, vous contribuez à offrir aux clients une expérience de premier ordre. Missions principales : - Préparation et présentation de plats de haute qualité avec les exigences de qualité les plus élevées - Gestion d'un poste propre avec toutes les responsabilités associées - Contrôle et rangement des commandes selon les directives - Responsabilité de la zone de cuisine en l'absence du responsable de cuisine - Nettoyage et contrôle des chambres froides et des marchandises - Assurance qualité (goût, contrôle de la durée de conservation, etc.) - Responsabilité de la propreté et de l'ordre du poste - Exécution des travaux de nettoyage éventuels dans la zone de cuisine - Co-responsabilité pour la commande de denrées alimentaires dans le domaine de la cuisine en concertation avec le responsable respectif - Remplissage de diverses listes de contrôle dans la zone de cuisine, par ex. contrôle de la température, contrôle de la réception des marchandises Exigences : - Formation de cuisinier achevée - Haute compétence technique - Compétences techniques dans la manipulation de denrées alimentaires de haute qualité - 2 - 3 ans d'expérience en cuisine - Talent d'organisation - Mode de travail propre et indépendant - Haute conscience de la qualité et de l'hygiène - Expérience dans le système de commande et la gestion des marchandises - Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais - Bon contact avec les clients - Flexibilité concernant les horaires de travail entre 04:30 et 23:00 (travail par shifts, week-ends et jours fériés) Si une carte de parking est nécessaire, celle-ci peut être commandée via [link hidden] pendant les heures de bureau régulières. Elle peut ensuite être récupérée du lundi au vendredi de 08:00 à 17:00. Toutes les informations vous seront communiquées après la commande effectuée. Service Center & Information Arrivée 2 - 30 minutes avant le début du shift

Industry ######

Gastronomie / Hotel

Job location ######

Kloten 8302

L'adresse complète sera affichée une fois engagé pour le poste.