Assistant Restaurant Manager Spices 100% (f/h/d)

immédiatement ou selon accord

Assistant Restaurant Manager Spices 100% (f/h/d)

immédiatement ou selon accord
Une icône de l'hôtellerie suisse et une légende depuis son ouverture sensationnelle en 1873. Situé sur le Bürgenberg, un éperon rocheux de 500 mètres de haut en Suisse centrale, le Bürgenstock Resort Lake Lucerne se distingue par son design audacieux, sa durabilité révolutionnaire, ses paysages à couper le souffle et ses offres de loisirs ultramodernes. Environ 700 collaborateurs de 54 nations assurent une hospitalité excellente et offrent le cadre parfait pour des moments au-delà de l'imagination.

Trois hôtels exclusifs, le Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) avec ses deux options d'hébergement The Contemporary et The Heritage, le Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) et la Taverne 1879 (3*), sont à la disposition des clients. Chacune de ces maisons sait créer une atmosphère unique. Douze restaurants, lounges et bars sont la vitrine de l'excellence culinaire ; dans le primé Bürgenstock Alpine Spa et le Waldhotel Spa, les clients trouvent la détente ultime. Le resort est non seulement une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier, mais aussi un lieu de travail doté d'une excellente culture d'entreprise.

Le Bürgenstock Resort a reçu pour la troisième année consécutive la certification officielle "Great Place to Work" de Suisse - une distinction qui remplit toute l'équipe de fierté.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons immédiatement ou selon accord un/une :

Notre Spices Kitchen & Terrace unit une cuisine excellente à une hospitalité chaleureuse dans une atmosphère unique.
En tant qu'Assistant Manager, vous soutenez le Restaurant Manager dans la gestion opérationnelle, assurez les normes de qualité les plus élevées et favorisez le développement de l'équipe.

• Soutien du Restaurant Manager dans la direction quotidienne du Spices Kitchen & Terrace et garantie de processus fluides
• Aide à l'élaboration des plannings avec Mirus et optimisation des ressources humaines
• Élaboration et mise en œuvre de formations internes sur les directives opérationnelles, notre offre et le développement des collaborateurs
• Assurance et contrôle de toutes les directives d'hygiène et de qualité pour un service client impeccable
• Aide active au restaurant

Vous possédez une formation terminée en service dans la gastronomie/hôtellerie ou un diplôme d'une école hôtelière. De plus, vous avez déjà pu acquérir de l'expérience dans un poste comparable et savez comment travailler avec Micros Symphonie.

Vous parlez couramment l'allemand et l'anglais, toute autre langue étrangère est un avantage. Vous faites preuve de sensibilité dans le contact avec les clients internationaux ainsi que dans la gestion du personnel et vous êtes intéressé par le travail avec différentes cultures. Vous êtes un connaisseur attentif et orienté vers la vente de la cuisine asiatique avec une présentation propre, amicale et engageante. Ce faisant, vous faites appel à un haut degré de sens des responsabilités, de flexibilité, de résistance au stress et de conscience de la qualité.

En plus d'un lieu de travail moderne, vous bénéficiez de nombreuses offres et avantages attractifs pour les collaborateurs. La maison du personnel dispose de sa propre salle de fitness, d'un lounge TV, d'une salle de billard ainsi que d'une bibliothèque. De plus, vous profitez de réductions dans nos restaurants ainsi que de conditions préférentielles pour vous, votre famille et vos amis pour les nuitées dans nos hôtels. D'autres avantages incluent des réductions pour le tennis, le golf, les articles de sport, les assurances, les cours collectifs et les REKA-Checks.

Nous soutenons également votre mobilité : le déplacement en transports publics est soutenu financièrement, et des places de parking sont disponibles à des conditions attractives.

Nous investissons dans votre avenir : avec l'accès à l'application collaborateur Beekeeper, des offres de formation continue diversifiées, des opportunités de développement internes et des perspectives de carrière de premier ordre, nous créons le cadre pour votre épanouissement personnel et professionnel.

Vous avez la chance de faire partie d'un resort de classe mondiale, de contribuer activement au succès commun et de vous développer continuellement dans un environnement inspirant.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, certificats de travail et photo.

Distinctions :
*Swiss Location Awards «Switzerland's Best Meeting Location»
World Spa Awards «Switzerland's Best Hotel Spa 2025»
LHW Membership Awards «Sustainability Leader»
Great Place To Work 2025
The New York Times' «52 Places to Go in 2018»
Travel + Leisure «500 List 2021»
Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023»
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