SOUS-CHEF | -IN (100 %)

SÉMINAIRES | 54 CHAMBRES D'HÔTEL | RESTAURANT | BANQUETS | TRAITEUR | MARIAGES

VOS TÂCHES :

• Remplacement du chef de cuisine pendant son absence
• Surveillance des processus de travail (mise-en-place) et coordination au passe pendant le service
• Assurance qualité tout au long du processus de production
• Collaboration sur tous les postes
• Respect de nos normes de qualité et d'hygiène
• Gestion des marchandises (commandes, stockage)
• Personne de référence pour nos apprentis

NOS EXIGENCES ENVERS VOUS :

• Plaisir pour le métier de cuisinier et la gastronomie
• Apprentissage professionnel terminé en tant que cuisinière | cuisinier EFZ
• Expérience professionnelle et première expérience en gestion
• Capacité de communication et esprit d'équipe
• Bonnes manières
• Bonnes connaissances de l'allemand
• Disponibilité pour des services avec heures de chambre et le samedi
• Grande résistance au stress et endurance

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS :

• Domaine d'activité intéressant et varié
• Introduction complète
• Activité au sein d'une entreprise prospère et orientée vers l'avenir
• Conditions d'engagement favorables aux employés
• Équipe motivée et dynamique
• Jour de repos le dimanche (restaurant fermé)

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