Chef de partie

Der Arbeitgeber sucht drei:

Chef de partie (gemeldeter Beruf)

Aufgaben:

• Organisation des eigenen Arbeitsplatzes
• Produktion und Kontrolle des Mise en Place
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards
• schonende Verarbeitung von Lebensmitteln, Kostenbewusstsein
• Zubereitung und Kontrolle der Speisen
• Entgegennahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
• Kontrolle der Qualität von Lebensmitteln
• korrekte und präzise Umsetzung der Rezepte und der Anweisungen der Vorgesetzten
• eigenständige Erledigung der täglichen Reinigung und kleinerer Wartungsarbeiten

Anforderungen:

• mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• gute Kenntnisse der italienischen Sprache
• falls erforderlich, Flexibilität, in den anderen Lokalen der Seven Group zu arbeiten

Details zur Anstellung:

• Arbeitsort Ascona
• Beschäftigungsgrad von 30% bis 100%
• befristete Anstellung vom 01.11.2026 bis zum 10.01.2027
• Lohn gemäss CCNL