Chef de partie

Ref 2584251 | Date: 9 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist das einzige auf die Personalvermittlung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Unternehmen für Festanstellungen und Temporärarbeit. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, Restaurants, Catering-Dienstleister (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreiber von Gemeinschaftsgaststätten.

Chef de partie
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Unternehmensbeschreibung
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Unser Kunde ist eine international renommierte Privatklinik, die für die Exzellenz ihrer hoteltechnischen und medizinischen Dienstleistungen bekannt ist. Um ein kulinarisches Erlebnis auf dem Niveau seines Standings zu gewährleisten, sucht die Einrichtung einen/eine

Chef/fe de Partie
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Stellenbeschreibung
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In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Sous-Chefs stellen Sie die autonome Verwaltung Ihres Produktionspostens sicher und beteiligen sich aktiv an der Zubereitung der Mahlzeiten für Patienten, Ärzte sowie für die Gastronomiebereiche, die der Privatkundschaft vorbehalten sind. Sie achten auf die Einhaltung der Rezepte, der Präsentationsstandards und der ernährungsphysiologischen Anforderungen, die für eine prestigeträchtige Einrichtung typisch sind. Sie wenden die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen streng an, beteiligen sich an der guten Organisation der Küche und tragen täglich dazu bei, ein anerkanntes Niveau an Exzellenz aufrechtzuerhalten.

Gesuchtes Profil
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Sie verfügen über einen EFZ als Koch oder eine als gleichwertig erachtete Ausbildung und weisen eine fundierte Erfahrung als Chef de Partie in einem gehobenen Betrieb, einem 4- oder 5-Sterne-Hotel, einem gastronomischen Restaurant oder einer erstklassigen Privatklinik nach. Organisiert, gewissenhaft und mit einem ausgezeichneten Teamgeist ausgestattet, schätzen Sie strukturierte Umgebungen, in denen Qualität vor Quantität geht.

Wir bieten Ihnen

Unser Kunde bietet Ihnen die Möglichkeit, in eine Referenzinstitution einzutreten, von hervorragenden Arbeitsbedingungen und Arbeitszeiten zu profitieren, die eine ausgewogene Work-Life-Balance fördern, sowie von echten Entwicklungsperspektiven innerhalb einer stabilen und für ihre Professionalität anerkannten Brigade.

Hotelis begleitet Talente aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Eventmanagement in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten anbietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsfähiger digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und der Exzellenz verpflichtete Teams.

Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in männlicher Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Unterschied des Geschlechts.

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