Pâtissier - Temporäre Einsätze

• 20 octobre 2026
• 100%
• Temporär
• Genève

HOTELIS ist die einzige auf die Personalvermittlung in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Gesellschaft für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (events, stades et centres d'exposition) und Betreiber von Gemeinschaftsgaststätten.

Pâtissier - Missions temporaires #

Unternehmensbeschreibung ##

HOTELIS ist die einzige auf die Personalvermittlung in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Gesellschaft für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (events, stades et centres d'exposition) und Betreiber von Gemeinschaftsgaststätten. Im Auftrag unserer Kunden suchen wir nach :

Pâtissier en missions temporaires ###

Stellenbeschreibung ##

Hauptaufgabe: Der Pâtissier ist dafür verantwortlich, Desserts, Viennoiseries und Backwaren für die Passagiere unter Einhaltung der Rezepte, der Hygienestandards und der Qualitätsanforderungen der Fluggesellschaft vorzubereiten, zu kontrollieren und zu präsentieren.

Verantwortlichkeiten :

• Vorbereiten von Gebäck, Desserts, Viennoiseries und süßen Produkten.
• Einhaltung der Rezepte und technischen Datenblätter.
• Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation der Produkte.
• Anpassung der Produktion an die Anzahl der für jeden Flug geplanten Mahlzeiten.
• Strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Kontrolle der Rohstoffe und ihrer Lagerung.
• Zusammenarbeit mit den Küchen- und Flugverpflegungsteams.
• Mitwirkung an der Verpackung und Vorbereitung der Produkte für die Verladung an Bord.
• Sauberhalten des Arbeitsplatzes und der Ausrüstung.
• Einhaltung der Produktionsfristen, oft in einem Umfeld, in dem Zeit eine sehr große Rolle spielt.

Gesuchtes Profil ##

Hauptaufgabe: Der Pâtissier ist dafür verantwortlich, Desserts, Viennoiseries und Backwaren für die Passagiere unter Einhaltung der Rezepte, der Hygienestandards und der Qualitätsanforderungen der Fluggesellschaft vorzubereiten, zu kontrollieren und zu präsentieren.

Verantwortlichkeiten :

• Vorbereiten von Gebäck, Desserts, Viennoiseries und süßen Produkten.
• Einhaltung der Rezepte und technischen Datenblätter.
• Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation der Produkte.
• Anpassung der Produktion an die Anzahl der für jeden Flug geplanten Mahlzeiten.
• Strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Kontrolle der Rohstoffe und ihrer Lagerung.
• Zusammenarbeit mit den Küchen- und Flugverpflegungsteams.
• Mitwirkung an der Verpackung und Vorbereitung der Produkte für die Verladung an Bord.
• Sauberhalten des Arbeitsplatzes und der Ausrüstung.
• Einhaltung der Produktionsfristen, oft in einem Umfeld, in dem Zeit eine sehr große Rolle spielt.