Chef de Partie (m/w/d)

Sind Sie ein leidenschaftlicher Koch, arbeiten präzise und möchten Ihr Talent innerhalb einer anspruchsvollen Brigade unter Beweis stellen? Wir suchen einen autonomen und engagierten Chef de Partie, um unser Team zu verstärken. Sie profitieren von attraktiven Arbeitsbedingungen mit kontinuierlichen Arbeitszeiten und spielen eine Schlüsselrolle beim Erfolg unserer kulinarischen Leistungen.

Chef de Partie (m/w/d)

IHRE TÄGLICHEN HERAUSFORDERUNGEN

• Produktion & Exzellenz: Kulinarische Zubereitungen veredeln und das Mise en Place unter strikter Einhaltung der technischen Datenblätter und Qualitätsstandards realisieren.
• Hygiene & Sicherheit (HACCP): Eine vorbildliche Sauberkeit Ihres Arbeitsplatzes garantieren, die Etikettierung der Lebensmittel sicherstellen und die HACCP-Normen streng anwenden.
• Bestandsmanagement: Den Wareneingang kontrollieren, auf eine optimale Produktrotation (FIFO) achten und Engpässe vermeiden.
• Führung & Autonomie: Das Team führen und die allgemeine Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Chefs und der Sous-Chefs übernehmen.

IHR PROFIL

• Ausbildung: Inhaber eines CFC als Koch (oder eine gleichwertige Ausbildung).
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre nachgewiesene Erfahrung in der gleichen Position.
• Fachwissen: Erprobte Beherrschung kulinarischer Techniken, der Postenführung und der Hygienestandards.
• Soft Skills: Verantwortungsbewusstsein, Gewissenhaftigkeit, Autonomie, Teamgeist und exzellente Kommunikation.

WAS WIR IHNEN BIETEN

• Lebensqualität am Arbeitsplatz: Stelle in kontinuierlichen Arbeitszeiten, die Ihnen einen ausgewogenen Lebensrhythmus garantiert.
• Stimulierendes Projekt: Eine Qualitätsküche, die Teamarbeit und die Weiterentwicklung von Kompetenzen wertschätzt.
• Verantwortung: Eine zentrale Rolle innerhalb der Brigade mit echtem Potenzial zur Autonomie.

BEREIT, DIE HERAUSFORDERUNG ANZUNEHMEN?
*Senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Diplome/Zertifikate).
Schliessen Sie sich uns jetzt an!*

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