Maître d'hôtel banquet - 100% - Pôle Entreprise

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Maître d'hôtel banquet - 100% - Pôle Entreprise --- Maître d'hôtel banquet - 100% - Pôle Entreprise ==================================================== Die Groupe Eldora ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 400 Millionen ist sie eines der grössten Gastronomieunternehmen in der Schweiz. Ihr Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert alle administrativen Dienstleistungen, die mehr als hundert Mitarbeitende beschäftigen. Um unser Team in einem prestigeträchtigen Betrieb zu ergänzen, suchen wir eine/n: Maître d'hôtel zu 100% Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Expertise einem prestigeträchtigen Kundenstamm zur Verfügung zu stellen, in einem professionellen Umfeld, in dem Exzellenz, Diskretion und Liebe zum Detail die Leitbegriffe sind. Ihre Rolle: * Sicherstellung eines exzellenten Service für eine anspruchsvolle Kundschaft unter Einhaltung der Standards der Luxushotellerie und Gastronomie. * Organisation, Koordination und Überwachung der Verpflegungsleistungen, Geschäftsessen, Bankette, Cocktails und privaten Empfänge. * Gewährleistung eines persönlichen, eleganten und diskreten Empfangs durch Antizipation der Erwartungen und Bedürfnisse der Gäste. * Sicherstellung der tadellosen Servicequalität, des Tischdeckens und der Präsentation der Empfangsräume. * Enge Zusammenarbeit mit den Küchenteams, um eine perfekte Koordination und ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis zu gewährleisten. * Sicherstellung der Nachverfolgung von Bestellungen und betrieblichen Anforderungen im Zusammenhang mit den verschiedenen Veranstaltungen. * Umgang mit Unvorhergesehenem mit Professionalität, Reaktionsfähigkeit und Diplomatie. * Gewährleistung der Einhaltung von Protokollen, Vertraulichkeitsregeln und Qualitätsstandards, die spezifisch für das Bankenumfeld sind. Ihr Profil: * Bestätigte und unverzichtbare Erfahrung in einem Palace, einem 5-Sterne-Hotel oder einem gastronomischen Betrieb. * Erfolgreiche Erfahrung als Maître d'hôtel, Assistant Maître d'hôtel oder in einer ähnlichen Funktion. * Exzellente Beherrschung der Codes des Luxusservice, der Tischkultur und der gastronomischen Serviertechniken. * Besonders gepflegtes Erscheinungsbild, natürliche Eleganz und tadelloses Auftreten. * Ausgeprägter Sinn für Gastfreundschaft, Detailgenauigkeit und Personalisierung des Service. * Grosse Diskretion, absolute Vertraulichkeit und Souveränität im Umgang mit VIP- und internationaler Kundschaft. * Exzellente organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, mehrere Dienstleistungen gleichzeitig zu managen. * Natürliche Führungspersönlichkeit, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeitende um eine Kultur der Exzellenz zu vereinen. * Perfekte Beherrschung der französischen Sprache und sehr gute Englischkenntnisse. * Proaktive, lächelnde und flexible Persönlichkeit mit hervorragender Stressresistenz. Zusätzliche Informationen * Arbeitszeiten hauptsächlich tagsüber, durchgehend, von Montag bis Freitag. * Gelegentliche Teilnahme an Abendveranstaltungen. * Professionelles Umfeld, das die Standards der Luxushotellerie schätzt. * Attraktive Arbeitsbedingungen und vorteilhafte Sozialleistungen. Möchten Sie dieses schöne Abenteuer erleben und sind an dieser Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse). Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Rekrutierungspolitik zugunsten der Chancengleichheit. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. In diesem Angebot wird die männliche Form verwendet, um die Lesbarkeit zu erleichtern. Eldora SA * Eldora SA ZA La Pièce, A-One Business Center 1180 Rolle * [ ](< >) jpidc1ce5b5jm jpit1041jm jpiy26jm