Chef(fe) de cuisine 80-100%

• 19 agosto 2026
• 80 - 100%
• Durata indeterminata
• tibits Aarau

Unisciti al nostro team ad Aarau! ##

Cerchiamo una figura di direzione con competenze professionali e passione, che partecipi attivamente al quotidiano in cucina.

Mantieni una visione d'insieme anche con più compiti simultanei, sei vicino al team e in contatto diretto con i nostri clienti. Ti assumi la responsabilità globale del nostro buffet, il cuore della nostra struttura. Motivi e sviluppi il tuo team mantenendo al contempo uno scambio stretto con il team di direzione sul posto. Perseguiamo obiettivi comuni, senza dimenticare che la gioia di vivere e la soddisfazione quotidiana sono altrettanto importanti.

I tuoi compiti: ##

• Pianificazione, direzione, coaching e formazione di circa 8-10 aiutanti cuochi/cuoche
• Concezione, consolidamento e implementazione dei processi e delle procedure di lavoro
• Responsabile dell'intero processo di produzione e della gestione delle merci
• Partecipazione attiva a tutte le postazioni
• Implementazione delle basi di produzione definite e co-responsabilità per la sicurezza sul lavoro nella produzione
• Rispetto degli obiettivi di costi delle merci e del personale nonché il controllo dei creditori
• Implementazione degli standard di igiene e qualità (HACCP)
• Responsabilità e realizzazione dell'inventario mensile

Il tuo profilo: ##

• Certificato federale di capacità (CFC) di cuoco o formazione equivalente, esame professionale superiore nei settori cucina, F&B, nutrizione e salute
• Almeno 8-10 anni di esperienza professionale
• Formazione continua nella leadership e diversi anni di esperienza in una funzione di direzione
• Grande autonomia e forza di persuasione
• Conoscenze in tedesco livello C1 (scritto e orale)
• Buone conoscenze di MS Office (Outlook, Word, Excel) così come dei sistemi correnti di buste paga e di rilevazione presenze, software di ordinazione

Al posto di una lettera di motivazione: ##

Descrivi una situazione in cui:

• In quanto modello, hai assunto responsabilità?
• Hai motivato e sviluppato il tuo team, come hai proceduto?
• Sei stato in grado di garantire la performance nonostante grandi fluttuazioni della pianificazione?

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Ottieni una prima impressione del tuo futuro luogo di lavoro cliccando sul video qui sotto.