Chef de Rang (a)

Il Casino Bern è il punto di incontro sociale per cultura, culinaria ed eventi. Offerte gastronomiche ricercate per ogni gusto e spazi per eventi di ogni tipo rendono il Casino Bern un datore di lavoro attraente per più di 100 collaboratori. Il Casino Bern è un'istituzione della Burgergemeinde Bern.

Con effetto immediato cerchiamo te come

Chef de Rang (a)

Bern | 80% - 100%

Ami offrire agli ospiti un'esperienza unica? Allora sei nel posto giusto! Nella nostra attività vivace e moderna ti attende una routine lavorativa varia, in cui nessun giorno è uguale all'altro. Come Chef de Rang ti assumi la responsabilità della tua postazione di servizio, coordini con la cucina e ti assicuri che i nostri ospiti si sentano pienamente a proprio agio.

Questi sono i tuoi compiti

• Gestione autonoma di una postazione di servizio nelle diverse aree (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
• Esecuzione di un servizio clienti fluido e di alta qualità
• Assistenza e consulenza competente agli ospiti
• Mise en Place del servizio ed esecuzione di tutti i tipi di servizio (flambage, trinciatura, ecc.)
• Generare e promuovere vendite e vendite supplementari
• Collaborazione nell'implementazione e nell'integrazione di processi e prodotti
• Lavori generali di preparazione e pulizia

Questo ti contraddistingue

• Formazione professionale conclusa nella gastronomia e esperienza già acquisita in una funzione simile
• Ti dà gioia offrire agli ospiti un'esperienza unica
• Sei un/una team player e mantieni la calma anche in situazioni frenetiche
• Buone conoscenze di tedesco, altre lingue sono un vantaggio