Cuoco con impiego fisso (m/f/d) 80–100 % – tempo indeterminato o stagionale

Cuoco (m/f/d) 80% – 100% – tempo indeterminato o stagionale

Chi siamo:
Un ristorante nella città di Zürich, ma nel pieno della natura: il Restaurant Alter Tobelhof e la Chäsalp sul Zürichberg. Un tempo una fattoria con radici nel 13° secolo, oggi uno dei ristoranti più conosciuti della città – con cucina svizzera moderna, locale e stagionale.
Da noi lavorerà in un team affiatato e caloroso, che attribuisce valore alla qualità, agli ingredienti freschi e alla gioia del mestiere. Imparerà come far nascere il nuovo dalla tradizione e come lo spirito di squadra e la creatività insieme formino una ricetta vincente.
Se ha voglia di vivere la sua passione per la cucina in un luogo unico e di svilupparsi ulteriormente, è nel posto giusto.

Aree di attività:

• Gestione autonoma di una postazione nel servizio à la carte e durante i banchetti
• Padronanza di tutti i metodi di preparazione di base, nonché della pulizia e lavorazione professionale dei prodotti
• Mise en Place e presentazione accattivante dei piatti
• Rispetto delle norme igieniche e di qualità
• Supporto ai nostri apprendisti
• A seconda dell'esperienza: impiego su altre postazioni

Il vostro profilo:

• Formazione professionale conclusa come cuoco/cuoca o almeno un anno di esperienza in una posizione comparabile
• Metodo di lavoro pulito, concentrato e responsabile
• Flessibile, motivato e orientato al team
• Buone buone maniere e una presenza positiva
• Disponibilità per turni serali e nei fine settimana

Impiego:
La posizione può essere ricoperta come impiego annuale a tempo indeterminato o come impiego stagionale, con un grado di occupazione dall'80 al 100 %. Indicateci nella vostra candidatura quale variante è più adatta a voi.

Cosa vi offriamo – tra le altre cose:

• Gastronomia: pasti freschi e sani per i dipendenti 2 volte al giorno
• Sconti: tariffe per i dipendenti nei nostri due ristoranti
• Retribuzione: salario conforme al mercato e 13° mese
• Family friendly: 5 settimane di vacanza, possibile acquisto di vacanze aggiuntive
• Premi e buoni: regali per anniversari e compleanni
• Altri benefit: sconti sulla flotta presso AMAG

Candidatura:
Restiamo in attesa di un vostro contatto con il curriculum vitae all'indirizzo wiebke@Tobelhof.ch.
Si prega di indicare da quando siete disponibili.

Tobelhof Gastronomie AG – Tobelhofstrasse 236 – 8044 Zürich
+41 44 251 11 93 – Tobelhof.ch – Chaesalp.ch