Cuoco:Cuoca - Hotel Pullman Basel Europe

Lavorare dove l'ospitalità viene vissuta

La BÂLE HOTELS GROUP riunisce sotto un unico tetto sei hotel e due centri congressi che rappresentano l'ospitalità, il massimo comfort e la passione per la gastronomia. Questi includono l'Hotel Pullman Basel Europe, l'Hotel Victoria, l'Hotel Basler-tor e il Boutique-Hotel Märthof a Basel, l'Hotel Savoy a Bern, l'Holiday Inn Express a Oftringen, il Coop Tagungszentrum a Muttenz così come l'Hôtel du Léman centre de séminaire a Jongny. Insieme creano esperienze uniche per viaggiatori, ospiti di congressi e amanti del gusto.

Il Pullman a Basel convince per la sua posizione ideale vicino alla città vecchia, al centro congressi e all'area fieristica. Oltre alle 141 camere arredate con stile, l'hotel offre con 7 sale conferenze moderne e luminose la massima libertà di organizzazione per ricevimenti commerciali e privati. È disponibile anche una palestra con vista sul giardino. Al Bistro Europe ci si incontra per un pranzo o una cena informale e ci si gode ottimi drink al bar.

Percentuale di lavoro

100%

Contratto

indeterminato

Inizio del lavoro

01.11.2026

Compiti

• Disponibilità operativa in diverse postazioni di cucina in un team di 2-3 collaboratori inclusi apprendisti
• Preparazione, cottura e impiattamento di tutti i piatti
• Preparazione autonoma della Mise en Place
• Gestione degli ordini e controllo della merce in entrata nel proprio ambito di competenza
• Collaborazione alla creazione dell'offerta e apporto di idee personali
• Luogo principale di impiego: à la Carte Bistro con un carico medio di 30-50 ospiti per servizio
• Impieghi nel catering e nella produzione
• Rispetto degli standard igienici e delle norme di sicurezza secondo ISO

Requisiti

• Formazione conclusa con successo come Cuoco/Cuoca
• Prima esperienza in una posizione paragonabile nella gastronomia/hotellerie di alto livello
• Tedesco fluente. Conoscenze di inglese e francese sono un vantaggio.
• Passione per gli alimenti e la loro lavorazione creativa
• Entusiasmo per la cucina, motivazione e impegno
• Abilità manuale, modo di lavorare autonomo e consapevole della qualità
• Flessibilità, affidabilità e resistenza
• Calma e visione d'insieme anche nei momenti di massimo afflusso
• Disponibilità a lavorare anche nei fine settimana e nei giorni festivi, nonché con turni spezzati
• Aspetto curato e buone maniere

Cosa offriamo

bis zu 20% di sconto in tutti i formati del gruppo Coop
Premio di fedeltà
5 settimane di ferie
Supporto per la formazione continua e per le offerte di formazione della LGAV e Coop
Borraccia per i dipendenti dell'hotel: Insieme contro l'uso della plastica
Cultura "Du" & Heartist
Update-Fitness: Fr. 200.-- di sconto sull'abbonamento annuale

Il tuo referente

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan
Human Resources