Leitung Gastronomie

PermServ AG mette in contatto persone e aziende. L'esperienza e la competenza dei nostri consulenti vi garantiscono un servizio eccellente, rapido e individuale. Vi accompagniamo e assistiamo lungo il percorso verso il vostro obiettivo professionale.

Nel cuore della vivace regione di Luzern, questa azienda garantisce qualità culinaria ed esperienze eleganti in diverse sedi - sia in attività gastronomiche urbane che in eventi su misura per aziende e privati. La cultura aziendale è caratterizzata da apertura, spirito di squadra e gioia per l'innovazione. Chi desidera coniugare la responsabilità operativa con una visione strategica e prova piacere nei compiti di leadership in un ambiente dinamico, troverà qui un palcoscenico ideale.

Leitung Gastronomie ###

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Compiti & Sfide

• Responsabilità globale (strategica e operativa) per diverse attività, incluso il settore eventi
• Gestione diretta del quadro dirigenziale e responsabilità globale per circa 120 collaboratori
• Co-partecipazione alla definizione e attuazione della strategia, della cultura aziendale e incarnazione dei valori
• Responsabilità per lo sviluppo ulteriore e il raggiungimento degli obiettivi dell'area, inclusa la responsabilità del budget e dei risultati
• Sviluppo, coaching e mentoring dei dirigenti e dei collaboratori, inclusa la pianificazione del fabbisogno di personale
• Garanzia e assicurazione di un'offerta attraente e di processi senza intoppi attraverso una presenza regolare sul posto
• Revisione e controllo della progettazione dell'offerta e della struttura dei prezzi, osservazione dei trend
• Coordinamento e comunicazione con tutti gli stakeholder

Qualifiche & Competenze

• Formazione superiore in gastronomia, alberghiero o economia aziendale (ad es. scuola alberghiera o qualifica comparabile)
• Pluriennale ed estesa esperienza di leadership in una funzione superiore
• Pluriennale esperienza nella gestione di successo di un'unità operativa o nella direzione aziendale
• Ottima conoscenza del mercato nelle regioni di Zürich, Luzern e una buona rete professionale
• Marcata competenza di leadership e decisionale - anche in situazioni impegnative
• Tedesco fluente e ottima conoscenza dell'inglese, ogni ulteriore lingua è un vantaggio
• Solida comprensione economica aziendale e sicure conoscenze nell'uso dell'informatica
• Elevata identificazione con gli obiettivi e i valori di un'azienda di servizi orientata alla qualità e al team

Opportunità & Prospettive

Qui vi attende una posizione di leadership versatile con ampio margine di manovra e influenza diretta sullo sviluppo strategico di un'azienda consolidata. Un team impegnato, gerarchie piatte e una collaborazione collegiale garantiscono un ambiente di lavoro piacevole. Inoltre, beneficerete di condizioni di impiego attraenti, percorsi decisionali brevi e un ambiente che apprezza l'innovazione e la responsabilità personale.

Siete incuriositi e avete voglia di un cambiamento? Vi preghiamo di dedicare qualche minuto e di candidarvi tramite il modulo di candidatura sottostante. Per domande, Jessica Agoras è a vostra disposizione al numero +41 44 552 71 11. Rif. n. 23454

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