Barman/ Cameriere (H/F/X) CDD al Funky Claude's Bar - Estate 2026

• 30 luglio 2026
• 100%
• Durata indeterminata
• Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland

Descrizione dell'azienda

Il barman cameriere è l'ambasciatore della qualità del servizio e dell'armonia dei sapori caratteristici del Funky Claude's Bar al Fairmont Le Montreux Palace. Creativo/a e sempre all'erta con le nuove tendenze, parteciperai alla creazione e alla promozione dei nostri cocktail iconici grazie alla tua inventiva, oltre a promuoverli in sala per la nostra clientela!

Il mondo della notte non ti ha segreti? Allora candidati!

Presentazione dell'hotel: Situato sulle rive del Lago Lemano e di fronte alla magnifica vista delle Alpi, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace è un stabilimento alberghiero di distinzione, membro del gruppo Accor, del marchio Fairmont e affiliato a Swiss Deluxe Hotels. Possedendo una rinomanza mondiale incomparabile caratterizzata da 236 camere e suite di lusso e un'esperienza gastronomica raffinatissima, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace è realmente un luogo incantevole. I suoi sei ristoranti e bar offrono una vasta scelta di delizie che sapranno soddisfare i palati più esigenti. Tra questi, Le Montreux Jazz Café è la tappa obbligatoria per vibrare al ritmo del Festival 365 giorni all'anno nella cornice incantevole del Fairmont Le Montreux Palace, Le Pop Up Nikkei Nine offre un'esperienza unica tra Giappone e Perù in un ambiente incantevole, il Funky Claude's Bar è il luogo incontrastato dove atterrare fino a tarda notte per degustare un line-up incredibile di cocktail tradizionali ed esclusivi al ritmo della migliore scena Live della città. Fairmont Le Montreux Palace si specializza anche nell'accoglienza di congressi, riunioni e seminari. Il Fairmont Spa è uno spazio benessere di 2000 m² dedicato alla forma, al relax e alla bellezza.

Descrizione del ruolo

Riportando al supervisore, le responsabilità e le funzioni essenziali del ruolo comprendono, senza limitarsi a:

• Proporre costantemente un servizio professionale, cordiale e accogliente
• Proporre regolarmente nuovi cocktail e partecipare attivamente allo sviluppo dinamico del Funky Claude's Bar
• Creativo e innovativo, sei all'erta con le nuove tendenze per proporre cocktail iconici
• Servire i clienti in sala e aiutarli a scoprire la carta delle bevande e consigliarli sui cocktail
• Accogliere i clienti con un servizio caloroso
• Partecipare alla creazione dell'atmosfera Funky al Bar
• Partecipare alle serate a tema e alla gestione dell'animazione
• Conoscere perfettamente la carta delle bevande, dei cocktail e delle promozioni
• Conoscere perfettamente tutti i piatti del menu, il loro contorno, il loro contenuto e il loro metodo di preparazione
• Gestire i reclami che derivano dal bar e informare i superiori che effettueranno il follow-up se necessario.
• Assicurare il controllo della qualità delle preparazioni servite al bar e di quelle che vanno in sala
• Partecipare agli inventari e ad altri controlli di stock o merce
• Condividere la responsabilità della pulizia del Funky Claude's Bar (pulizia, riordino, rientro in cantina, ecc.)
• Assumersi la mise en place del servizio serale
• Gestire una cassa con responsabilità e onestà
• Controllare gli stock giornalieri, all'apertura e alla chiusura
• Preparare le mise en place per ogni evento particolare, promozione o specialità
• Conoscere il concetto del Funky Claude's Bar e la sua storia
• Imparare gli standard tecnici ed emotivi di LQA e metterli in pratica
• Impegnarsi sulla qualità del proprio servizio sia al bancone che in sala, sulla propria discrezione e sulla propria perfetta onestà
• Avere un atteggiamento professionale, essere sorridente/a e mantenere la calma in ogni momento
• Dimostrare flessibilità e cooperazione in ogni circostanza, in particolare se chiamato a lavorare per un altro dipartimento in modo saltuario
• Dimostrare flessibilità per quanto riguarda l'assegnazione delle postazioni al bar e/o in sala, secondo l'organizzazione stabilita dal superiore gerarchico
• Rispettare le norme ergonomiche di lavoro in materia di salute e sicurezza, le prescrizioni igienico-sanitarie
• Rispettare le politiche, le procedure e gli standard di servizio del dipartimento e della compagnia
• Tutti gli altri compiti, come assegnati

Qualifiche

• Un'esperienza precedente in un hotel 4* o 5*
• Un'esperienza precedente di 2 anni come barman
• Diploma nel servizio o nel bar considerato un vantaggio
• Eccellenti conoscenze nella preparazione di cocktail classici e creazioni
• Appassionato di mixology
• Creativo, innovativo e all'erta con le nuove tendenze per offrire cocktail audaci e attuali.
• Estroverso, gioviale, socievole, servizievole e disponibile.
• Eccellenti capacità di comunicazione e organizzazione
• Padronanza della lingua francese ed eccellenti conoscenze della lingua inglese
• La conoscenza di un'altra lingua straniera è un vantaggio
• La conoscenza del sistema Silverware è un vantaggio
• Spirito competitivo per le vendite
• Particolarmente responsabile e affidabile
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente con ritmo sostenuto
• Capacità di lavorare in team
• Capacità di concentrare l'attenzione sulle esigenze dei clienti rimanendo calmi e cortesi in ogni momento
• Implicazioni fisiche del ruolo:

Le implicazioni fisiche del ruolo includono, senza limitarsi a:

• Costante: stare in piedi e camminare durante tutto il periodo di lavoro
• Costante: sollevare e trasportare carichi
• Occasionale: inginocchiarsi, spingere, tirare, sollevare
• Occasionale: salire o scendere scale e rampe

Informazioni aggiuntive

REQUISITI PER IL VISTO

Al fine di poter lavorare in Svizzera, il candidato deve essere in possesso di un permesso di lavoro svizzero o far parte di un paese europeo dell'UE - 17 o UE -8.

Si prega di tenere conto