Cuoco / Cuoca

Nuova apertura ristorante «Tessella» a Biel

La Stiftung Büttenberg offre una casa a circa 60 persone anziane e unisce protezione, sicurezza e autodeterminazione.

Con il nuovo ristorante «Tessella» partirà dall'autunno 2026 un punto di incontro gastronomico indipendente a Biel. Accudiamo i nostri residenti quotidianamente e diamo il benvenuto con calore anche agli ospiti esterni. Il «Tessella» rappresenta la qualità regionale, l'ispirazione mediterranea, la cucina fresca stagionale e l'ospitalità cordiale. L'offerta è integrata dalla gastronomia serale da giovedì a sabato, nonché da banchetti ed eventi.

Per la creazione del nostro nuovo team di cucina cerchiamo con effetto immediato o previo accordo:

1 Cuoco / Cuoca EFZ 80–100 % a tempo determinato 01.09.26-31.01.27

I vostri compiti

• Collaborazione indipendente e attiva in tutta la produzione di cucina
• Preparazione di un'offerta varia e stagionale per residenti, ospiti e collaboratori
• Collaborazione nell'ambito à-la-carte, nei banchetti e negli eventi
• Assicurazione di una mise en place di alta qualità
• Partecipazione creativa alla definizione e allo sviluppo della nostra offerta gastronomica
• Rispetto delle norme igieniche e di qualità
• Assistenza nella gestione delle merci e in un regolare svolgimento della cucina

Il vostro profilo

• Formazione come Cuoco / Cuoca EFZ
• Esperienza nell'ambito à-la-carte di vantaggio
• Piacere per la cucina fresca, stagionale e di alta qualità
• Orientamento verso l'ospite e il servizio
• Modo di lavorare indipendente, affidabile ed efficiente
• Capacità di lavorare in team, flessibile e comunicativo
• Piacere di collaborare alla creazione di un nuovo ristorante
• Buone conoscenze del tedesco; il francese orale è di vantaggio

Offriamo

• Partecipazione attiva alla nuova apertura del «Tessella»
• Attività varia tra gastronomia per i residenti, à la carte, servizio serale e banchetti così come eventi
• Spazio per idee proprie e creatività
• Ambiente di lavoro moderno e un entusiasmante nuovo concetto gastronomico
• Cultura aziendale basata sulla stima e un team motivato
• Condizioni di impiego attraenti e possibilità di sviluppo
• Per il vostro work-life balance: un weekend lungo fisso ogni mese – su richiesta
• Attività significativa in un ambiente in cui l'essere umano è al centro

Voglia di qualcosa di nuovo?
Diventate parte del nostro team e progettate il futuro con noi!
Se siete interessati a questa posizione, inviate per favore i vostri documenti di candidatura inclusi il vostro curriculum vitae (solo file PDF) preferibilmente via e-mail a hr@buettenberg.ch
Per ulteriori informazioni restiamo a vostra disposizione al numero 032 346 17 17.