Sous Chef Balsberg senza Zimmerstunde 100 % (w/m/d)

Ciò che farai: * Gestione professionale di 6 - 10 collaboratori, inclusa la pianificazione dei turni nonché l'organizzazione e il controllo dei processi di lavoro * Garanzia di un funzionamento del reparto fluido, puntuale e conforme alle norme * Responsabilità e ottimizzazione continua dei processi e dei flussi di lavoro * Garanzia della sicurezza alimentare e igienica nonché del rispetto di tutte le linee guida pertinenti * Creazione e adattamento di istruzioni di lavoro e documenti * Coordinamento con i fornitori nonché gestione dei piani di consegna, degli ordini di prodotti freschi e delle consegne Così ci riuscirai: * Formazione conclusa come cuoco e pluriennale esperienza professionale, idealmente nella ristorazione collettiva o di sistema * Esperienza in una posizione di leadership o come Sous Chef e piacere nel guidare e sostenere il team di cucina * Talento organizzativo con elevata responsabilità personale, capacità di assertività e buone capacità comunicative * Elevata flessibilità, resistenza e piacere in un ambiente di lavoro dinamico * Buone conoscenze informatiche e esperienza con comuni sistemi Gastro o ERP sono un vantaggio * Disponibilità a orari di lavoro flessibili nell'operatività diurna senza Zimmerstunde Ecco come ti conquisteremo: Il tuo sviluppo individuale ci sta a cuore, poiché all'inizio del successo ci sono i nostri collaboratori, che scrivono la storia di Gate Gourmet. Ti aspettano, tra l'altro, una cultura aziendale aperta e rispettosa, un ambiente stimolante e ispiratore. Cosa offriamo ancora: * Orari di lavoro regolari senza Zimmerstunde con un piano dei turni mensile * 5 settimane di vacanza, con la possibilità di usufruire di 6 settimane di vacanza * Pasti caldi scontati nel nostro ristorante per il personale con terrazza direttamente sopra il campo dell'aeroporto e nessun trattenuta per il vitto * Contributi per i mezzi pubblici (fino a 50 CHF/mese o 600 CHF/anno) * Diversi sconti all'aeroporto di Zurigo e una homepage Corporate Benefits con ottimi sconti * Abbigliamento da lavoro: forniamo e puliamo l'abbigliamento da lavoro dei collaboratori * Premi e buoni: programma di segnalazione collaboratori, regali per anniversari e compleanni * Buone opportunità di carriera all'interno dell'azienda e supporto per il tuo sviluppo professionale Vuoi apportare la tua esperienza e le tue competenze in un ambiente orientato al futuro e contribuire attivamente allo sviluppo di Gate Gourmet? Allora non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura online dettagliata su [ ](< >) j4id10415003a j4it0940a j4iy26a