Sous Chef (A)

Breve e conciso

Fuoco, fascino e piacere: nel cuore dell'area Papieri, il Kesselhaus Bar & Grill unisce charme industriale con cucina moderna, design di alta qualità e stile di vita urbano. Al centro del nostro concetto c'è il grill a carbone aperto, dove vengono preparati con amore per i dettagli pezzi di carne di alta qualità, piatti creativi e sorprese vegetariane. La bar originale, una carta dei vini selezionata con cura e un brunch della domenica completo completano l'offerta. Così uniamo cucina onesta con raffinatezza moderna e creiamo momenti di piacere per un pubblico ampio.
Ami la gastronomia, lavori con passione e vuoi partecipare in un ambiente ispiratore? Allora diventa parte del nostro giovane e creativo team! Con dedizione, professionalità e lavoro di squadra lavoriamo insieme per offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile. Da noi trovi un ambiente di lavoro rispettoso e di supporto, in cui puoi portare le tue idee e svilupparti.
Il Kesselhaus è un ristorante boutique della Segmüller Collection.

La tua missione

• Uso accurato degli alimenti
• Collaborazione alla pianificazione dell'offerta nel settore à la carte e banqueting
• Sostituzione del capo cucina in sua assenza
• Contributo al raggiungimento degli obiettivi aziendali
• Considerazione e attuazione del concetto HACCP

Cosa porti

• Formazione culinaria completata o qualifiche equivalenti
• Esperienza professionale pluriennale in una posizione simile
• Mentalità hands-on con amore per i dettagli e alta consapevolezza della qualità
• Piacere nel trattare prodotti freschi e sostenibili
• Personalità affidabile e ambiziosa con conoscenze tecniche approfondite
• Modalità di lavoro organizzata ed efficiente e capacità di sopportazione
• Disponibilità a lavorare in turni parziali
• Buone conoscenze di tedesco e inglese

Fatti e benefici

• Concetto di grill e bar all'avanguardia
• Apertura nell'ottobre 2026 nella Papieri Cham
• 140 posti a sedere e aperto 7 giorni
• 50% di sconto nelle nostre aziende partner della Segmüller Collection
• Regali per gli anniversari a partire dal 1° anno di servizio
• Invito alla leggendaria festa di Capodanno
• Programmi di promozione e formazione individuali