Direzione ristorante

PermServ AG unisce persone e aziende. L'esperienza e la competenza dei nostri consulenti vi garantiscono un servizio eccellente, veloce e individuale. Vi accompagniamo e seguiamo lungo il percorso verso il vostro obiettivo professionale.

Per il nostro cliente, un hotel boutique di 4 stelle affermato nella regione di Zürich, cerchiamo una personalità impegnata ed esperta come RestaurantleiterIn (Direttore/trice di ristorante). Assumerete un ruolo centrale nell'operatività del ristorante e, insieme al vostro team, assicurerete un servizio agli ospiti caloroso e professionale. In questo modo, combinerete una presenza attiva come ospitanti con responsabilità di comando e abilità organizzativa.

Restaurantleitung ###

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Compiti & sfide

• Guida, promozione e sviluppo del team di servizio
• Assicurazione di un processo di servizio fluido e attento alla qualità
• Assistenza attiva e consulenza professionale agli ospiti
• Organizzazione dei processi di servizio quotidiani, inclusi briefing e assegnazione delle postazioni
• Responsabilità per le prenotazioni, la cassa e la gestione di merci e bevande
• Approccio orientato alla soluzione con i feedback e i reclami degli ospiti
• Stretta collaborazione con la cucina, F&B e altri reparti interni
• Assicurazione degli standard di igiene, qualità e gestione operativa

Qualifiche & competenze

• Formazione conclusa EFZ nell'hotellerie o gastronomia con relativa formazione supplementare
• Diversi anni di esperienza in una funzione di comando comparabile
• Marcata personalità ospitante con gioia nel contatto diretto con gli ospiti
• Talento organizzativo con un modo di lavorare strutturato e indipendente
• Presenza sicura e comunicazione chiara e apprezzativa
• Elevata orientazione al servizio e alla qualità
• Resiliente, orientato alla soluzione e sovrano anche in situazioni vivaci
• Ottime conoscenze del tedesco scritto e parlato

Opportunità & prospettive

Vi attende una posizione di comando versatile con influenza diretta sulla qualità del servizio e sullo sviluppo del vostro team. In un ambiente alberghiero professionale potrete mettere a disposizione la vostra esperienza, assumere responsabilità e contribuire attivamente ai processi quotidiani. Benefit per i dipendenti, possibilità di vitto e altri vantaggi completano l'offerta.

Curiosi e con voglia di un cambiamento? Vi preghiamo di prendervi qualche minuto e di candidarvi con il modulo di candidatura sottostante. Per domande, Caroline kohler è a vostra disposizione al numero +41 44 552 71 14. Ref-Nr. 23474

PermServ AG

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00

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