Addetto ufficio/Aiuto cucina Rotkreuz

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Addetto ufficio/Aiuto cucina

Compiti

• Assicurare il rifornimento di stoviglie e posate, affinché gli ospiti possano essere serviti senza tempi di attesa
• Svuotare i carrelli per vassoi
• Segnalare tutti i difetti riscontrati per mantenere la sicurezza nella propria area
• Assicurare la pulizia degli spazi
• Seguire le norme per l'uso e la manutenzione dei macchinari
• Prestare attenzione all'igiene e alla pulizia dell'abbigliamento da lavoro
• Prestare attenzione a un'impeccabile igiene personale (capelli, mani, unghie)
• Segnalare al superiore le necessità di rifornimento di bevande, prodotti, piccoli materiali e merci per la vendita e la preparazione

Responsabilità

• Assicurare il riordino di stoviglie, utensili da cucina, macchinari e degli spazi messi a disposizione
• Assicurare la pulizia di stoviglie, utensili da cucina, macchinari, impianti e degli spazi messi a disposizione
• Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare secondo le direttive HACCP
• Utilizzare il materiale e le attrezzature messe a disposizione secondo le linee guida "Salute e sicurezza sul lavoro"
• Controllare i macchinari sotto la propria responsabilità e provvedere al rifornimento di prodotti e piccoli materiali
• Assicurarsi che le aree di sgombero siano costantemente e sufficientemente disponibili per gli ospiti
• Applicare le disposizioni della norma di gestione ambientale 14001 (smistamento dei rifiuti, uso corretto di prodotti chimici e di manutenzione)
• Segnalare preparazioni disponibili per altri compiti non indicati nella descrizione della funzione

Qualificazioni

Requisiti

• Esperienza nella gastronomia preferibile
• Buone conoscenze linguistiche in tedesco
• Affidabilità, puntualità e capacità di lavorare in team

Sei interessato e ti senti coinvolto?

Allora attendiamo la tua registrazione completa, incluso il caricamento di tutti i documenti necessari, obbligatoriamente in formato PDF (curriculum vitae, certificati ecc.)

Randstad (Schweiz) AG

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