Assistant Restaurant Manager per "Paradiso Mountain Club" (m/f/d) - Badrutt-s Palace Hotel

Le tue responsabilità principali

• Supportare il Restaurant Manager nella guida del team di servizio presso il Paradiso Mountain Club, aiuterai a supervisionare le operazioni quotidiane di una delle destinazioni gastronomiche di montagna più distintive di St. Moritz.
• Coordinerai le operazioni quotidiane del ristorante sia nella lounge che nel club, garantendo un servizio eccezionale e una regolare performance operativa.
• Creare esperienze memorabili per gli ospiti attraverso una calda ospitalità, un servizio personalizzato e attenzione ai dettagli sarà al centro del tuo ruolo.
• Collaborando strettamente con il Restaurant Manager e i team della cucina e del servizio, aiuterai a mantenere i più alti standard di presentazione del cibo e delle bevande e di erogazione del servizio.
• Sosterrai il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del team di servizio, promuovendo l'impegno, una forte performance e una costante eccellenza nel servizio.
• Una stretta collaborazione con l'Events team e gli altri reparti dell'hotel garantirà il successo di funzioni private, occasioni speciali ed eventi presso il Paradiso Mountain Club.
• Supportare il Restaurant Manager con la reportistica operativa, il controllo dei costi, il budgeting e il forecasting contribuirà al continuo successo del locale.

Cosa porti al lavoro

• Comprovata esperienza gestionale, idealmente acquisita in un ambiente dinamico con i più alti standard di servizio.
• Una personalità sicura, curata e orientata al servizio, combinata con eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
• Una genuina passione per l'ospitalità di lusso e per la creazione di esperienze personalizzate per gli ospiti del più alto livello.
• Forti capacità organizzative, consapevolezza commerciale e la capacità di rimanere calmi e orientati alla soluzione in un ambiente di montagna dinamico e veloce.
• Un approccio pratico, flessibilità e la capacità di lavorare a stretto contatto con il Restaurant Manager e il resto del team operativo.
• La fluidità in inglese è essenziale. È richiesto anche il tedesco o l'italiano.

La nostra offerta

• Posizione permanente nella cornice unica del Paradiso Mountain Club.
• Settimana lavorativa di cinque giorni, con una media di 43.5 ore, con cinque settimane di ferie annuali e sei giorni festivi all'anno.
• 13° mese di stipendio dall'inizio dell'impiego, pagato pro rata.
• Alloggio in una delle nostre moderne residenze per il personale all'inizio del tuo impiego.
• Pasti per il personale forniti durante l'orario di lavoro.
• Un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di sviluppo professionale e progressione di carriera.

Se sei appassionato nel fornire esperienze eccezionali agli ospiti e ti piace supportare e guidare un team in un dinamico ambiente di lusso di montagna, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura completa online.