Direttore/trice e Ospite 100%

Direttore/trice e Ospite per il Restaurant El Mexicano Basel

Il Restaurant El Mexicano Basel, con 100 posti a sedere interni e 60 esterni, si trova nel cuore della vivace Steinenvorstadt a Basel. Nel ristorante gli ospiti vengono deliziati con specialità latino-americane e godono di un ambiente esclusivo e armonioso. La particolare atmosfera è creata dalla decorazione speciale, originale e autentica, che trasmette l'impressione del clima messicano. La cucina principale consiste in eccellenti e originali specialità messicane, preparate dai nostri chef talentuosi e servite ai nostri esigenti ospiti dal nostro team giovane e motivato.

Compiti

• Gestione dell'esercizio
• Turnistica, motivazione e guida dell'esercizio
• Assistenza agli ospiti e garanzia del team
• Esecuzione di vari compiti amministrativi
• Pianificazione dell'offerta Food & Beverage
• Gestione degli ordini Food e Non Food
• Gestione dei feedback
• Gestione delle prenotazioni
• Gestione della qualità

Requisiti

• Formazione nella gastronomia
• Formazione gastronomica conclusa con successo
• Alcuni anni di esperienza professionale
• Prima esperienza di leadership
• Capacità organizzativa e buon senso dell'ordine
• Multilinguismo tedesco, spagnolo di vantaggio
• Aspetto cordiale e curato

Vi offriamo

• Una cultura aziendale orientata al futuro, retribuzione proporzionata alle prestazioni e 5 settimane di vacanza. Vi attende un team affiatato, dinamico e performante e orari di lavoro interessanti