Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) (80%)

I Sorell Hotels sono il più grande gruppo alberghiero svizzero di proprietà con 15 hotel cittadini e di vacanza individuali nella fascia dalle 3 alle 4 stelle a Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen e Bad Ragaz. Il Sorell Hotel Sonnental a 3 stelle, con le sue 100 camere e le sue 3 sale banchetti e seminari combinabili in modo flessibile per un massimo di 120 persone, è un popolare hotel per affari e cittadino. Il ristorante e l'area wellness sono un punto di ritrovo molto amato non solo per gli ospiti dell'hotel, ma anche per i clienti della zona. Grazie alla posizione favorevole con un buon collegamento autostradale e ai mezzi pubblici, l'hotel è molto facilmente raggiungibile.

Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) (80%) dal 01 settembre 2026 o su accordo? Lavorerai tra lunedì e sabato con un impiego dell'80% dalle 09:00 alle 18:00, dalle 11:00 alle 21:00 o dalle 14:00 alle 22:30. Cerchiamo di evitare l'ora di sosta!

Il tuo ambito di attività:
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• Preparazione della Mise en Place sulla postazione assegnata
• Produzione dei piatti secondo ricetta sulla postazione assegnata (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.)
• Proposta di idee per la creazione del menù
• Collaborazione a catering, apéro e occasioni speciali
• Ricezione della merce e gestione del magazzino
• Garanzia della pulizia e dell'ordine sulla postazione assegnata
• Svolgimento di lavori generali di riordino e pulizia
• Implementazione degli standard di qualità e di servizio ZFV
• Rispetto e implementazione delle linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro

I tuoi punti di forza:
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• Formazione conclusa come Cuoca / Cuoco: EFZ o una qualifica comparabile
• Esperienza nella cucina à la carte e piacere di lavorare su diverse postazioni (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.)
• Passione per la cucina fresca e stagionale e una marcata consapevolezza della qualità
• Modo di lavorare indipendente, strutturato e affidabile anche durante i periodi di servizio frenetici
• Spirito di squadra, flessibilità e piacere di apportare le proprie idee alla creazione del menù
• Esperienza nella manipolazione accurata degli alimenti e un pensiero orientato all'economia
• Buone conoscenze del tedesco e piacere dello scambio diretto con il team
• Elevato senso di responsabilità e costante rispetto degli standard di igiene e qualità

Da noi troverai:
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• Un buon lavoro
• Ambiente di lavoro dinamico
• Spazio per idee e creatività
• Margini di sviluppo
• Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia