Cuoco/Cuoca 80-100%

EVEN si è posto l'obiettivo di ripensare la gastronomia e di promuovere un approccio sostenibile all'alimentazione e alla salute. Come organizzazione capofila di Roots, Roots Kitchen, Collective Bakery e altri concetti, EVEN unisce gastronomia, innovazione e sostenibilità in progetti orientati al futuro. Sviluppiamo concetti di ospitalità olistici, accompagniamo la loro implementazione e gestiamo attività proprie – con l'obiettivo di contribuire attivamente a uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente.

Per rafforzare il nostro team, cerchiamo a partire dal 1. ottobre 2026 (o previo accordo) una cuoca o un cuoco (80-100%) presso Roots Kitchen.

I tuoi compiti

• Preparazione di piatti vegani per il servizio del pranzo e il buffet
• Pianificazione e svolgimento autonomo dei lavori di mise en place
• Allestimento del buffet del pranzo e servizio del menù del pranzo
• Preparazione ed esecuzione di ordini di catering
• Supporto al team di produzione in caso di necessità
• Consulenza agli ospiti
• Promozione di un ambiente di cucina rispettoso e di supporto con una comunicazione aperta
• Rigorosa osservanza dei nostri requisiti di qualità e delle norme igieniche (HACCP)
• Controllo e pulizia dell'arredamento e dell'attrezzatura della cucina

Le tue qualifiche

• Un diploma di formazione come cuoco/cuoca (EFZ), qualifica equivalente o pluriennale esperienza lavorativa in cucina
• Entusiasmo per la cucina a base vegetale e la gastronomia sostenibile
• Piacere nel contatto con gli ospiti
• Buone conoscenze di tedesco o inglese (almeno livello B2)
• Flessibilità e resistenza, anche in caso di elevato carico di lavoro
• Talento per il multitasking con la capacità di lavorare in modo autonomo

Cosa offriamo

• Un team giovane, moderno e dinamico
• Un posto di lavoro in un ambiente creativo con molta luce naturale
• Condizioni di assunzione conformi al L-GAV
• I giorni lavorativi si orientano agli orari d'ufficio (lunedì - venerdì)
• Turni diurni senza ora di riposo pomeridiana inclusa una pausa pranzo di 45 min (eccezione catering ed eventi)
• 5 settimane di vacanza, 6 giorni festivi (inclusi i periodi di chiusura aziendale tra Natale e Capodanno e i giorni festivi cantonali di Zurigo)
• Pranzo sano e gratuito presso Roots Kitchen
• Abbonamento / corsi nelle nostre palestre partner Balboa e Indigo

Raccontaci perché vorresti far parte del nostro team!
Non vediamo l'ora di conoscerti!