Chef de Partie Restaurant verve by sven 100% (w/m/i)

Il Grand Resort Bad Ragaz ha le sue origini nelle acque termali curative della sorgente Tamina. Dal 1242, questo luogo rappresenta la rigenerazione, la nuova energia e la qualità della vita. Su questa base sviluppiamo costantemente il resort -- con l'obiettivo di diventare il principale resort di Wellbeing & Healthy Living d'Europa e di creare un luogo di forza per le generazioni.

Circa 800 collaboratori plasmano ogni giorno l'esperienza dei nostri ospiti. Diversi talenti, culture e personalità lavorano qui insieme per un obiettivo: creare esperienze uniche. Ciò che ci unisce è l'ambizione comune di rendere questo luogo speciale un po' meglio ogni giorno -- One Resort -- One Team.

Per il rafforzamento del nostro team cerchiamo, previo accordo, una/un impegnata/o
Chef de Partie Restaurant verve by sven 100% (w/m/i)

I tuoi compiti

• Organizzazione e gestione autonoma della postazione di cucina assegnata durante il servizio quotidiano
• Preparazione e messa a disposizione di tutti i componenti necessari per un regolare svolgimento durante il servizio
• Preparazione e impiattamento professionale dei piatti secondo le ricette e i parametri di qualità
• Assicurazione della costantemente alta qualità dei cibi e del rispetto degli standard interni
• Stretta collaborazione con le altre postazioni di cucina per un flusso efficiente durante il servizio
• Rispetto delle norme di igiene e sicurezza secondo HACCP
• Guida e supporto ai Commis o ai tirocinanti nella postazione

Il tuo profilo

• Esperienza come cuoco o Chef de Partie in una cucina professionale
• Metodo di lavoro strutturato e autonomo anche durante i periodi di servizio frenetici
• Mantenere la calma e lavorare con precisione anche durante i periodi di servizio frenetici
• Collaborazione collegiale e comunicazione aperta all'interno della brigata
• Elevato standard per la qualità dei prodotti e la presentazione dei piatti

Offriamo

• Serate di prova e sconti presso il Thermal Spa
• Biglietti gratuiti per la Tamina Schlucht
• Prova di pernottamento dopo il superamento del periodo di prova
• Fino al 50% di sconto nei ristoranti
• Fino al 50% di sconto nel Fitness Center e nella Tamina Therme

Ti senti interpellato?

Allora Sarah Haimerl, Stv. Chief Human Resources Officer, sarà lieta di ricevere la documentazione completa della candidatura con foto e resta volentieri a disposizione per domande al numero +41 81 303 27 24.