Restaurant Manager per "Le Grand Hall" (m/f/d) - Badrutt's Palace Hotel

Le tue responsabilità principali

• Guidando il team di servizio in Le Grand Hall, il nostro iconico locale all-day dining e lounge, avrai la responsabilità operativa di uno dei ristoranti di punta del nostro hotel, che serve, tra le altre cose, autentica cucina indiana e specialità della nostra pasticceria.
• Le operazioni quotidiane del ristorante, compresi l'assegnazione dei tavoli e il flusso degli ospiti, saranno sotto la tua responsabilità, garantendo sia un servizio eccezionale che un'ottimale performance operativa.
• Creare esperienze memorabili per gli ospiti attraverso un'ospitalità calorosa e un servizio personalizzato sarà al centro del tuo ruolo.
• Collaborando strettamente con l'Executive Chef, il team Bar e altri dipartimenti, manterrai i più alti standard nella presentazione del cibo e delle bevande e nella fornitura del servizio.
• Ti occuperai del reclutamento, dello sviluppo e della gestione del team di servizio, garantendo i massimi livelli di coinvolgimento, performance ed eccellenza nel servizio.
• Una stretta collaborazione con il team Events e altri dipartimenti dell'hotel garantirà la perfetta esecuzione di eventi privati e occasioni speciali ospitati in Le Grand Hall.
• Il supporto alla direzione con report operativi, analisi dei costi, budgeting e previsioni contribuirà al successo continuo del locale.

Cosa porti nel lavoro

• Diversi anni di esperienza gestionale all'interno di un ristorante di lusso o di un hotel a cinque stelle, idealmente in un ruolo di Restaurant Manager o una posizione di leadership comparabile.
• Un leader naturale con la capacità di motivare, ispirare e sviluppare i team, creando al contempo un ambiente di lavoro positivo e professionale.
• Una personalità sicura, raffinata e orientata al servizio, combinata con eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
• Una genuina passione per l'ospitalità di lusso e per la fornitura di esperienze personalizzate agli ospiti del più alto livello.
• Forti capacità organizzative, solida consapevolezza commerciale e la capacità di rimanere calmi e orientati alle soluzioni in un ambiente frenetico.
• La fluidità in inglese è essenziale. È richiesto il tedesco o l'italiano.

La nostra offerta

• Contratto di 10 mesi, data di inizio da discutere, con la possibilità di rinnovo da novembre 2027.
• Settimana lavorativa di 5 giorni con una media di 43.5 ore, con 5 settimane di vacanza e 6 giorni festivi all'anno.
• 13esima mensilità dall'inizio dell'impiego (pro rata temporis).
• Alloggio in una delle nostre nuove case per il personale.
• Pasti disponibili nel nostro nuovo e moderno ristorante per il personale.
• Opportunità di lavorare in un ambiente attraente con possibilità di sviluppo e crescita professionale.

Se sei appassionato della creazione di esperienze eccezionali per gli ospiti e ami guidare un team in uno degli hotel di lusso più iconici della Svizzera, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura online completa.

Avviso di frode nel reclutamento
Badrutt's Palace Hotel non richiederà mai pagamenti o informazioni finanziarie durante il processo di reclutamento. Tutte le comunicazioni ufficiali vengono inviate esclusivamente da indirizzi email che terminano con @badruttspalace.com. Se ricevi qualsiasi richiesta di pagamento o comunicazione sospetta, ti preghiamo di ignorarla e di contattarci direttamente tramite il nostro sito web ufficiale.