Capo cucina 100%

Diventa parte di una storia di successo culinario!
Come Capo cucina 100% sarai, con effetto immediato o su accordo, una parte preziosa della nostra crew di 25 persone di Schifflände e lavorerai in un team di 11 persone.
Il popolare ristorante di escursione Schifflände Maur si trova magnificamente direttamente sul Greifensee. Con circa 100 posti interni, distribuiti tra ristorante sul lago e Landbeiz, nonché oltre 140 posti in terrazza con parte self-service, sono garantite esperienze culinarie. Il cuore della cucina sono le specialità di pesce, completate da piatti stagionali di carne e vegetariani. La sala offre spazio per celebrazioni con fino a 140 ospiti - perfetto per matrimoni, banchetti e occasioni speciali.
Capo cucina 100%
La tua giornata con noi:
Gestione del team di cucina e dell'ufficio
Acquisti ottimali e inventario
Rispetto del quadro del budget per il rendimento della cucina e i costi del personale
Calcolo del piano dei menù
Sviluppo di menu stagionali e carte per banchetti
Rispetto dell'igiene sul posto di lavoro
Reclutamento di nuovi membri del team
Come ti adatti a noi:
Formazione professionale completata ed esperienza in una posizione comparabile
Elevata consapevolezza dell'igiene e dei costi
Marcata capacità organizzativa e capacità di assertività
Agire responsabile e orientato alle soluzioni
Personalità con mentalità imprenditoriale e passione per la gastronomia
Certificazione KOPAS, di vantaggio
Esperienza nella formazione degli apprendisti come formatore professionale qualificato
Cosa puoi aspettarti:
Il ristorante Schifflände Maur è un'azienda della Remimag. L'azienda familiare creativa plasma il mondo della gastronomia e dell'ospitalità da oltre 40 anni. Qui il piacere incontra la passione e l'innovazione. Come membro della famiglia Remimag, ti offriamo vantaggi unici:
30% di sconto sui consumi in tutti i locali Remimag - per te e fino a tre accompagnatori
Premio Vital: due volte all'anno premiamo la salute e l'impegno
Remimagtage: a partire dal terzo anno di impiego riceverai sette giorni di lealtà aggiuntivi
Assicurazione complementare contro gli infortuni al 100% dal primo giorno
Vantaggi negli acquisti: approfitta di prezzi esclusivi su vino, stoviglie, decorazioni e altro ancora
Viaggio per il personale dirigente
Fai il passo successivo:
Cresci con noi e diventa parte della nostra storia di successo. Candidati ora e contribuisci attivamente a plasmare il futuro della gastronomia - non vediamo l'ora di conoscerti!
Pinske
Capo cucina 100%
Diventa parte di una storia di successo culinario!
Come Capo cucina 100% sarai, con effetto immediato o su accordo, una parte preziosa della nostra crew di 25 persone di Schifflände e lavorerai in un team di 11 persone.
Il popolare ristorante di escursione Schifflände Maur si trova magnificamente direttamente sul Greifensee. Con circa 100 posti interni, distribuiti tra ristorante sul lago e Landbeiz, nonché oltre 140 posti in terrazza con parte self-service, sono garantite esperienze culinarie. Il cuore della cucina sono le specialità di pesce, completate da piatti stagionali di carne e vegetariani. La sala offre spazio per celebrazioni con fino a 140 ospiti - perfetto per matrimoni, banchetti e occasioni speciali.
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Formazione professionale completata ed esperienza in una posizione comparabile
Elevata consapevolezza dell'igiene e dei costi
Marcata capacità organizzativa e capacità di assertività
Agire responsabile e orientato alle soluzioni
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Certificazione KOPAS, di vantaggio
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Cosa puoi aspettarti:
Il ristorante Schifflände Maur è un'azienda della Remimag. L'azienda familiare creativa plasma il mondo della gastronomia e dell'ospitalità da oltre 40 anni. Qui il piacere incontra la passione e l'innovazione. Come membro della famiglia Remimag, ti offriamo vantaggi unici:
30% di sconto sui consumi in tutti i locali Remimag - per te e fino a tre accompagnatori
Premio Vital: due volte all'anno premiamo la salute e l'impegno
Remimagtage: a partire dal terzo anno di impiego riceverai sette giorni di lealtà aggiuntivi
Assicurazione complementare contro gli infortuni al 100% dal primo giorno
Vantaggi negli acquisti: approfitta di prezzi esclusivi su vino, stoviglie, decorazioni e altro ancora
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Cresci con noi e diventa parte della nostra storia di successo. Candidati ora e contribuisci attivamente a plasmare il futuro della gastronomia - non vediamo l'ora di conoscerti!
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