Manager (f/h/d)

100%

Travailler là où l'hospitalité est vécue

La Marché Restaurants Schweiz AG compte parmi les 10 entreprises suisses les plus performantes en termes de chiffre d'affaires dans le secteur de la restauration de système full-service et est la numéro 1 incontestée de la gastronomie autoroutière avec la marque <<Marché>>. Depuis 2014, la Marché Restaurants Schweiz AG fait partie du groupe Coop en tant que filiale indépendante. Avec nos marques et concepts -- Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes et Firehouse Subs -- nous sommes présents non seulement sur les autoroutes ou à l'aéroport de Zürich, mais aussi dans les plus grandes gares suisses de Zürich, Bern et Basel ainsi que dans certains centres commerciaux populaires de Suisse alémanique. Ou pour le dire autrement : nous embellissons le quotidien de nos clients, partout où les gens s'accordent une pause rafraîchissement en déplacement.

Début du poste

immédiatement ou selon accord

Tâches

• Accueillir, conseiller et s'occuper des clients
• Soutenir l'exploitation opérationnelle, participation active au restaurant
• Planification des shifts et gestion autonome des shifts
• Conduire les entretiens annuels
• Gestion des commandes du restaurant, inventaire, traitement des factures
• Soutenir le Store Manager dans les affaires opérationnelles
• Participation aux réunions de cadres et de managers
• Responsabilité de la propreté et de l'hygiène selon les normes HACCP

Exigences

• Formation achevée en gastronomie
• Bonnes connaissances de l'allemand, d'autres langues sont un avantage
• Expérience en conduite d'équipe, orienté service et prestations
• Rayonnement positif, amical et motivé
• Esprit d'équipe, bonnes capacités organisationnelles
• Flexible au niveau des horaires et mobile (shifts du soir et du week-end)
• Haute affinité pour les produits frais et de qualité

Ce que nous offrons

Nous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique, dans lequel vous pouvez apporter vos compétences et votre personnalité jour après jour et ainsi faire bouger les choses. Pour le succès commun. Pour un avenir commun.

Votre personne de contact

d la Marché Restaurants Schweiz AG

Barbara Steger, Human Resources