Sous-Chef 100% (m/f)

Vos tâches :

• Collaboration active en tant que personnalité d'accueil au premier plan
• Responsable des collaborateurs et de leur planification des interventions
• Coordination du service, de la cuisine et participation active à l'élaboration des offres
• Élaboration et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés en collaboration avec la direction d'exploitation
• Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures de promotion des ventes, ainsi que l'accueil des clients lors d'événements et de banquets
• Responsable du respect, de la mise en œuvre et du contrôle de l'hygiène ainsi que de la sécurité au travail
• Remplacement de la direction d'exploitation en cas d'absence des supérieurs

Votre profil :

• Formation achevée dans le domaine de la gastronomie ou école hôtelière
• Plusieurs années d'activité dans la gastronomie dans une fonction similaire
• Le cœur et la passion pour la gastronomie sont indispensables
• Haute orientation client et flair de vendeur
• Connaissances parfaites de l'allemand ainsi que de très bonnes connaissances du français ; des connaissances en italien sont un avantage
• Esprit d'équipe, talent de communication et sens de l'organisation comme forces marquées
• Qualités d'hôte, une présentation professionnelle et le plaisir de collaborer activement aux opérations quotidiennes

Si vous souhaitez enthousiasmer par votre personnalité, votre engagement et votre passion pour l'hospitalité, nous nous réjouissons de vous rencontrer – postulez dès maintenant !

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