Cuisinier / Cuisinière

Domaine d'activité

• Préparer et dresser des plats à la carte avec un accent sur la cuisine italienne
• Préparation des composants (sauces, entremétier, garde-manger)
• Créer la mise en place pour l'activité quotidienne et la carte hebdomadaire changeante
• Assurer le respect de tous les processus en cuisine
• Répondre à nos exigences élevées de qualité
• Respecter les prescriptions d'hygiène conformément à la loi sur les denrées alimentaires (cuisine et entrepôt)

Profil

• Aucune formation nécessaire – l'expérience compte
• Connaissances approfondies des produits et du métier, idéalement de la cuisine italienne
• Autonome, orienté équipe et grande résistance au stress
• Méthode de travail propre avec disponibilité pour des horaires de travail flexibles
• Bonnes connaissances de l'allemand et/ou connaissances de l'italien/anglais

Ce que nous offrons

• la vita è bella - travailler dans une culture qui met l'accent sur la joie de vivre, la qualité et le vivre-ensemble
• Réduction de 20% dans nos Ristoranti, notre commerce de vin ainsi que notre Pasticceria
• Caisse de pension supérieure à la moyenne par rapport au secteur
• Utilisation de l'appartement de vacances sur notre domaine viticole Vallocaia en Toscane
• Offre étendue de formation continue interne
• Promotion de la formation professionnelle continue et participation aux cours de langues
• Argent Reka à des conditions préférentielles, échangeable contre des vacances, les transports publics, des hôtels et des offres de loisirs en Suisse
• Réductions auprès de diverses entreprises partenaires

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