Cuisinière / Cuisinier

La joie de vivre n'est pas une question d'âge, mais de qualité de vie. C'est précisément ce que Viva Luzern offre à ses 850 résidents dans ses six centres pour seniors et dans ses résidences avec services dans la ville de Luzern. Viva Luzern est le principal fournisseur de soins de longue durée en Suisse centrale. Cuisinière / Cuisinier Viva Luzern Eichhof durée indéterminée Nous vous offrons * de nombreuses formations internes et externes * le maintien du salaire en cas d'accident et de maladie ainsi que de très bonnes prestations de prévoyance professionnelle * des salaires conformes au secteur, de faibles déductions d'assurance, des suppléments attractifs ainsi que des réductions sur les repas * au moins 5 semaines de vacances, des pauses payées et le temps de change payé * plus de 300 autres avantages pour vos loisirs et vos achats. Vos principales tâches sont * la production et la mise à disposition de l'offre de restauration quotidienne pour 158 résidents dans les zones de vie ainsi que pour les invités internes et externes au restaurant Onyx et pour les événements * la prise de responsabilité quotidienne en l'absence du supérieur hiérarchique * la participation et le développement du restaurant Onyx avec frontcooking * le contrôle de la livraison des marchandises quant à l'état, la qualité, l'exhaustivité et le stockage approprié des denrées alimentaires en l'absence du supérieur hiérarchique * la coresponsabilité dans le respect strict des réglementations sur le contrôle des denrées alimentaires, la prévention des accidents et l'hygiène selon HACCP * l'accompagnement et le soutien des apprentis Vous disposez de * une formation terminée en tant que Cuisinière/Cuisinier EFZ * plusieurs années d'expérience professionnelle dans le domaine de la cuisine à la carte ou de la restauration collective * une formation de formateur professionnel ou de cuisinier diététique est souhaitable * une conscience élevée de la qualité ainsi qu'un sens aigu du service et de l'orientation client * une méthode de travail autonome et une bonne organisation * l'esprit d'équipe, la résistance au stress et la flexibilité * un contact amical avec les personnes âgées, les clients et les collaborateurs Viva Luzern Eichhof Trois maisons au pied du Sonnenberg offrent un espace de vie et de logement pour environ 190 résidentes et résidents. Niché dans un vaste paysage de parcs avec des fleurs et un petit zoo, le Viva Luzern Eichhof est un lieu de rencontre proche du centre, loin de l'agitation urbaine. En savoir plus sur [Viva Luzern Eichhof](< >) Viva Luzern AG Vos contacts pour ce poste Pour des questions sur le processus de candidature Daniela Reis Responsable HR-Business-Partner Pour des questions sur le poste Martin Jacobi Chef d'équipe cuisine j4id10413758a j4it0939a j4iy26a