Responsable de gastronomie (m/f)

Vous êtes un hôte/une hôtesse passionné(e), vous aimez diriger une équipe et souhaitez participer activement à la gestion d'un établissement de gastronomie ?

Pour notre restaurant Stein&Sein près des St. Beatus-Höhlen, nous recherchons pour novembre 2026 ou d'un commun accord une personnalité engagée et dotée d'un esprit entrepreneurial.

Vos tâches

• Responsabilité globale de l'organisation, de la planification et de la direction de la gastronomie
• Direction, motivation et développement de votre équipe
• Garantie d'une haute qualité ainsi que d'une satisfaction client marquée
• Co-conception et développement de notre offre gastronomique
• Collaboration active aux activités quotidiennes et rôle d'hôte/hôtesse envers nos clients

Votre profil

• Vous êtes une personnalité de direction et un hôte/une hôtesse passionné(e)
• Une formation correspondante ainsi que plusieurs années d'expérience professionnelle en gastronomie
• Plusieurs années d'expérience en direction
• Pensée entrepreneuriale, talent d'organisation et méthode de travail autonome
• Orientation marquée vers les clients et la qualité
• Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais, des connaissances en français sont un avantage
• Idéalement, vous disposez de l'autorisation d'exploitation requise
• Disponibilité pour des interventions les week-ends et jours fériés

Ce que nous vous offrons

• Un lieu de travail exceptionnel dans un environnement unique au-dessus du Thunersee
• Un poste à responsabilités avec une grande marge de manœuvre et une autonomie personnelle
• La possibilité de participer activement à la gestion et au développement de l'exploitation gastronomique
• Une équipe motivée et collégiale
• Des conditions d'engagement attractives et une rémunération appropriée avec participation aux bénéfices

Intéressé(e) ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet au plus tard le 20 septembre 2026 par e-mail à jobs@beatushoehlen.ch.

Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !