Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

• 02 octobre 2026
• 90%
• Durée indéterminée
• 3004 Region Bern und Oberwallis, Schweiz

Assistant Manager de Restaurant (h/f) 90% CDI/CDD : CDI CHE Numéro de référence : 14113 Adresse : Belpstrasse 39, 3007 Berne

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Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.

Vous avec nous. Une recette gagnante.

Ce que vous accomplissez ##

• Gestion, motivation et planification des employés ainsi que garantie du bon déroulement des opérations
• Participation active avec contact direct client et garantie de la satisfaction des invités, y compris la préparation et la livraison de catering
• Responsabilité des achats, commandes, inventaire ainsi que gestion de la caisse et établissement des comptes journaliers
• Respect des normes HACCP et ISO.
• Soutien aux tâches administratives ainsi que réalisation des travaux de rangement et de nettoyage

Ce que vous apportez ##

• Formation achevée en gastronomie, idéalement en tant que cuisinier/cuisinière, ainsi qu-expérience dans une fonction similaire
• Première expérience en gestion et expérience complète à tous les postes, de préférence en service à la carte
• Méthode de travail orientée client et service avec souci du détail ainsi que talent d-organisation
• Flexibilité, enthousiasme et sens des responsabilités dans un environnement dynamique
• Esprit d-équipe avec méthode de travail autonome et soignée

Ce qui vous caractérise ##

• Conscience du service
• Empathie et capacité de communication
• Orientation client
• Capacité de réflexion et de compréhension
• Capacités de planification et d-organisation
• Pensée et action orientées vers les objectifs

Votre lieu de travail ##

Dans la gastronomie Mattehof à Berne, notre équipe d-hôtes composée de 17 collaborateurs accueille quotidiennement environ 500 invités. L-offre qualitative, attrayante et variée comprend différents menus, Front Cooking (concept pâtes, wok ou grill), buffet à volonté, buffet de salades copieux et collations. La gastronomie comprend également une cafétéria. Grâce à l-offre de catering interne, il est possible de commander des snacks et boissons pour réunions ou apéritifs. Des actions d-entreprise régulières ainsi que des événements spéciaux sont organisés. Vous travaillez du lundi au vendredi, entre 06h00 et 17h00 selon le planning. L-établissement est fermé les jours fériés et le week-end. Vous êtes flexible pour des événements spéciaux occasionnels.

Ce que nous vous offrons - entre autres ##

Gourmandise : Repas frais, sains et gratuits pour les collaborateurs
Avantages : Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité : Travail à temps partiel et job sharing possibles, selon l-établissement pas d-heures de chambre
Tenue de travail : Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des employés
Rémunération : Salaire conforme au marché et 13e mois
Respect de la vie familiale : 5 semaines de congés, achat de congés supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Primes et bons : Programme de parrainage employés, cadeaux pour jubilés et anniversaires
Développement : SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages : Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)

J-attends votre candidature avec impatience ##

Anica, HR Business Partner

SV (Suisse) SA ##

SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion hôtelière et gastronomique basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe opère dans plusieurs secteurs : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu-avec d-autres marques renommées en franchise, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l-organisation à but non lucratif fondée en 1914 « Schweizer Verband Soldatenwohl ». Else Züblin-Spiller a créé des « Soldatenstuben » à travers le pays et y servait une alimentation équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd-hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l-actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.