Cuisinier

La Roland Arena se situe à Lantsch/Lenz, à environ cinq kilomètres du centre du village de Lenzerheide. Grâce à son architecture multifonctionnelle, l'arène est devenue un hotspot sportif reconnu et est un point de rencontre pour les athlètes d'élite et les jeunes talents, les sportifs de loisir, les clubs et les fédérations sportives. Près de 60 lits répartis dans des chambres doubles et multiples, le bistro Bualino et l'équipe chaleureuse rendent le séjour sportif inoubliable.

Tes tâches
Tu apportes ta passion pour la cuisine et fais de la cuisine de la Roland Arena une expérience culinaire
Tu es responsable de la préparation professionnelle des plats chauds et froids tout en veillant à la plus haute qualité et à la fraîcheur
Tu assures, avec créativité et amour du détail, une présentation attrayante et un dressage appétissant des plats
Tu assures le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP
Tu assures, avec créativité et amour du détail, une présentation attrayante et un dressage appétissant des plats
Tu prépares avec enthousiasme des buffets, des banquets et des menus pour des événements et des groupes plus importants
Tu apportes tes propres idées et développes activement notre offre gastronomique
Tu soutiens le bon déroulement du service en cuisine et travailles en étroite collaboration avec le service et toute l'équipe

Tes talents & expériences
Tu as une grande passion pour le métier de cuisinier et apportes de l'enthousiasme pour la gastronomie
Tu es créatif, ambitieux et ouvert aux nouvelles idées et aux approches innovantes
Tu possèdes idéalement de l'expérience dans la cuisine événementielle et de banquet
Tu penses de manière orientée vers les solutions, agis de manière autonome et gardes la maîtrise même dans les situations agitées
Tu convaincs par une méthode de travail structurée, propre et flexible
Tu as une formation professionnelle terminée de cuisinier/cuisinière ou tu possèdes une expérience professionnelle correspondante
Tu es un joueur d'équipe, aimes prendre des responsabilités et travailles avec joie et engagement

Ce que nous t'offrons
Beaucoup d'espace pour apporter ta propre créativité et faire évoluer l'exploitation
Un lieu de travail unique dans un environnement sportif, où le sport de haut niveau, le mouvement et la nature se rencontrent
Zone de randonnée et de ski directement devant la porte
Une petite équipe de cuisine familiale avec des processus de décision courts et un soutien mutuel
Une culture du "tu" simple et sur un pied d'égalité
20 % sur les consommations dans l'exploitation et dans 14 autres établissements partenaires, pour que tu puisses refaire le plein d'énergie