Experte für Kontrolle und Begleitung der Branche Hotellerie & Gastronomie

Ref 2582036 | Date: 30 Sept 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist die einzige auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Gesellschaft für Festanstellungen und temporäre Einsätze. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.

Experte für Kontrolle und Begleitung der Branche Hotellerie & Gastronomie
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Unternehmensbeschreibung
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Im Rahmen der Verstärkung seiner Teams vertraut uns eine führende nationale Institution heute die Rekrutierung ihres zukünftigen :

Experten für Kontrolle und Begleitung der Branche Hotellerie & Gastronomie (m/w/d)
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Französisch / Deutsch

Stellenbeschreibung
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Innerhalb einer Referenzstruktur, die auf nationaler Ebene tätig ist, werden Sie einem spezialisierten Team beitreten, das direkt bei Hotelbetrieben und Restaurants interveniert. Im Rahmen dieser Funktion, die Feldeinsatz, Analyse und Beratung kombiniert, werden Sie eigenständig Besuche bei Unternehmen der Branche durchführen, verschiedene operative und administrative Situationen analysieren sowie Berichte und Empfehlungen für die Stakeholder erstellen. Als echte Ansprechperson vor Ort werden Sie die Betriebsleiter zu verschiedenen Themen im Zusammenhang mit der Verwaltung ihrer Tätigkeit und der Anwendung der für den Sektor eigenen konventionellen Bestimmungen begleiten. Dank Ihrer Fähigkeit zuzuhören, Ihrer Diplomatie und Ihrer professionellen Glaubwürdigkeit werden Sie in der Lage sein, einen konstruktiven Dialog mit verschiedenen Gesprächspartnern zu führen und gleichzeitig einen rigorosen, objektiven und unparteiischen Ansatz zu gewährleisten. Sie werden auch an der Bearbeitung spezifischer Dossiers, der Erstellung detaillierter Berichte, der Durchführung von Analysen sowie an verschiedenen Projekten und transversalen Arbeiten teilnehmen. Diese Funktion bietet eine grosse Autonomie, eine hohe Vielfalt an Einsätzen sowie privilegierte Kontakte zu den wichtigsten Akteuren der Hotellerie-Gastronomie in der Westschweiz.

Gesuchtes Profil
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Aus dem Sektor der Hotellerie oder Gastronomie stammend, verfügen Sie über eine anerkannte Ausbildung an einer Hotelfachschule oder einen gleichwertigen Abschluss, ergänzt durch eine fundierte operative und managementbezogene Erfahrung in der Hotellerie-Gastronomie, die es Ihnen ermöglicht hat, ein tiefes Verständnis der Realitäten vor Ort sowie der organisatorischen, administrativen und menschlichen Herausforderungen im HORECA-Sektor zu erwerben. Sie verfügen zudem über ausgezeichnete Kenntnisse des lokalen Wirtschaftsgefüges, der Akteure der Branche sowie über die Beherrschung der wichtigsten rechtlichen und konventionellen Rahmenbedingungen, die die Hotellerie-Gastronomie in der Schweiz regeln. Sie verfügen über ausgezeichnete redaktionelle Fähigkeiten, beweisen Rigorose bei der Analyse und sind bekannt für Ihr Zuhörvermögen, Ihre Diplomatie sowie Ihre zwischenmenschliche Kompetenz. Gewohnt, autonom zu arbeiten, wissen Sie Urteilsvermögen, Bestimmtheit und Glaubwürdigkeit gegenüber verschiedenen Gesprächspartnern zu zeigen. Ausgestattet mit einem starken Sinn für Berufsethik und einem pragmatischen Ansatz, schätzen Sie Funktionen, die Feldeinsatz, Analyse und Beratung kombinieren. Die Beherrschung der französischen Sprache ist unerlässlich. Fundierte Deutschkenntnisse stellen eine unverzichtbare Voraussetzung für diese Funktion dar, ebenso wie der Besitz eines gültigen Führerscheins.

Wir bieten Ihnen

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in eine anerkannte Institution einzutreten, die eine wesentliche Mission im Dienste der Hotellerie- und Gastronomiebranche erfüllt. Sie werden sich in einem modernen, strukturierten und wohlwollenden Arbeitsumfeld bewegen, das von leistungsfähigen Werkzeugen sowie einem hohen Mass an Autonomie bei der Organisation Ihrer Aktivitäten profitiert. Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, Aussendienste, vertiefte Analysen und tägliche zwischenmenschliche Beziehungen miteinander zu verbinden, während Sie mit erfahrenen und engagierten Fachleuten zusammenarbeiten. Die Tätigkeit findet hauptsächlich in der Region Genf statt, beinhaltet jedoch regelmässige Reisen in die Westschweiz sowie gelegentlich nach Basel im Rahmen bestimmter Missionen, Schulungen oder Koordinationssitzungen. Die Vielfalt der Begegnungen, der Reichtum der Kontakte sowie die konkrete Auswirkung Ihres Beitrags sind Elemente, die diese Chance zu einer besonders stimulierenden und wertvollen beruflichen Herausforderung machen.

Aufforderung zur Lesbarkeit: Dieses Stellenangebot ist in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterschied des Geschlechts.

Hotelis begleitet Talente der Hotellerie, Gastronomie und des Eventbereichs in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten anbietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsfähiger digitaler Werkzeuge werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

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