Chef de Partie

Ref 2585082 | Date: 13 Oct 2026

Leukerbad Clinic

Sind Sie ein leidenschaftlicher Koch, arbeiten präzise und möchten Ihr Talent in einer anspruchsvollen Brigade unter Beweis stellen? Wir suchen einen/eine autonome/n und engagierte/n Chef de Partie, um unser Team zu verstärken. Sie profitieren von attraktiven Arbeitsbedingungen in unregelmässigen Arbeitszeiten (horaires continus) und spielen eine Schlüsselrolle beim Erfolg unserer kulinarischen Dienstleistungen.

Chef de Partie (m/w/d)
------------------------

IHRE TÄGLICHEN HERAUSFORDERUNGEN

• Produktion & Exzellenz: Veredelung der kulinarischen Zubereitungen und Durchführung der Mise en Place unter strikter Einhaltung der technischen Datenblätter und Qualitätsstandards.
• Hygiene & Sicherheit (HACCP): Gewährleistung einer vorbildlichen Sauberkeit an Ihrem Arbeitsplatz, Sicherstellung der Etikettierung von Lebensmitteln und strikte Anwendung der HACCP-Normen.
• Bestandsmanagement: Kontrolle der Warenannahme, Sicherstellung der optimalen Produktrotation (FIFO) und Vermeidung von Engpässen.
• Führung & Autonomie: Anleitung des Teams und Übernahme der globalen Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Chefs und der Sous-Chefs.

IHR PROFIL

• Ausbildung: Inhaber/in eines EFZ als Koch (oder eine gleichwertige Ausbildung).
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre bestätigte Erfahrung in der gleichen Position.
• Fachwissen: Nachgewiesene Beherrschung der kulinarischen Techniken, der Postenführung und der Hygienestandards.
• Soft Skills: Verantwortungsbewusstsein, Gewissenhaftigkeit, Autonomie, Teamgeist und exzellente Kommunikation.

WAS WIR IHNEN BIETEN

• Lebensqualität am Arbeitsplatz: Stelle in unregelmässigen Arbeitszeiten (horaires continus), die Ihnen einen ausgewogenen Lebensrhythmus garantiert.
• Stimulierendes Projekt: Eine Qualitätsküche, die Teamarbeit und die Weiterentwicklung von Kompetenzen fördert.
• Verantwortung: Eine zentrale Rolle innerhalb der Brigade mit echtem Potenzial zur Autonomie.

BEREIT, DIE HERAUSFORDERUNG ANZUNEHMEN? *Senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Diplome/Zeugnisse).
Schliessen Sie sich uns jetzt an!*

jpid6793407jm jpit1146jm jpiy26jm