Chef de Cuisine - 100% - Pôle Entreprise

• 01 octobre 2026
• 100%
• Unbefristete Dauer
• français (Flüssig)
• Pré-Bois 17, 1215 Genève
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Die Groupe Eldora ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 400 Millionen ist sie eines der grössten Gastronomieunternehmen in der Schweiz. Ihr Hauptsitz in Rolle (VD) vereint alle administrativen Funktionen und beschäftigt mehr als hundert Mitarbeitende.

Um das Küchenteam eines Betriebs im Kanton Neuchâtel zu ergänzen, suchen wir einen :

Chef de Cuisine zu 100%

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, dem Marktführer der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz beizutreten, der seinen Mitarbeitenden attraktive Arbeitsbedingungen sowie vorteilhafte Sozialleistungen bietet.

Ihre Mission :

• Mitwirkung an der Produktion der warmen & kalten Küche sowie an der Essensverteilung.
• Leitung des Küchenteams und Organisation der Arbeit, um eine reibungslose und schnelle Produktion zu gewährleisten.
• Gewährleistung der Kundenzufriedenheit und der Qualität der zubereiteten Speisen unter Einhaltung hoher Standards.
• Sicherstellung der Bestellungen unter Einhaltung der internen Richtlinien und Überwachung eines optimalen Lagerbestands zur Deckung des Bedarfs.
• Garantie der strikten Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss den geltenden HACCP-Normen, um so die Lebensmittelsicherheit der Gäste zu gewährleisten.
• Vorbereitung für Veranstaltungen und Zusammenarbeit mit Ernährungsberaterinnen.
• Sicherstellung der Sauberkeit des Bestecks, der Küchenräume und der Nebenräume gemäss den festgelegten Protokollen.
• Anleitung, Schulung und tägliche Begleitung Ihres Teams.

Ihr Profil :

• Sie verfügen über fundierte Erfahrung im Bereich der traditionellen und gemeinschaftlichen Gastronomie.
• Sie haben einen echten Teamgeist, eine konstante Motivation und eine ausgeprägte Leidenschaft für Herausforderungen.
• Als kreative und innovationsfreudige Persönlichkeit bieten Sie kulinarische Genüsse und originelle Leistungen an, um das Angebot zu dynamisieren.
• Proaktiv, gewissenhaft und mit exzellenten Organisationsfähigkeiten.
• Beherrschung der französischen Sprache erforderlich.
• CFC als Koch oder ein als gleichwertig erachteter Titel wird verlangt.

Zusätzliche Informationen :

• Kontinuierliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
• Gewünschtes Eintrittsdatum: nach Vereinbarung.

Möchten Sie dieses schöne Abenteuer erleben und sind Sie an dieser Chance interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse).

Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Rekrutierungspolitik zugunsten der Chancengleichheit. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. In diesem Angebot wird das männliche Geschlecht verwendet, um die Lesbarkeit zu erleichtern.