chef de partie
- Anstellung
- Vertrag
- Ort
- Ascona
- Unternehmen
- Albergo Carcani, Piazza Giuseppe Motta 19, 6612 Ascona
- Sprachen
- Italienisch (fliessend)
- Erstmals ausgeschrieben
Der Arbeitgeber sucht einen:
Koch "commis de cuisine" oder "chef de partie" (gemeldeter Beruf)
Anforderungen:
- ausgezeichnete Kenntnisse der Basis- sowie der fortgeschrittenen Zubereitungen
- ausgezeichnete Kenntnisse der mediterranen Küche, der Fischküche und der modernen Küche
- Kenntnisse über die Garmethoden der Speisen
- mindestens 3 Jahre vorherige Erfahrung als Koch
- ausgezeichnete Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards und die Fähigkeit, diese praktisch umzusetzen
- gute Kommunikationsfähigkeit in Italienisch
- Teamgeist
- die Fähigkeit, sparsam zu arbeiten und Produkte sowie Lebensmittel zu respektieren
- schnelles Lernen
- gutes Gedächtnis
- gute körperliche Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Präzision und viel Leidenschaft für die eigene Arbeit
- Führerschein Kat. B
- ein eigenes Auto vorhanden
Details zur Anstellung:
- Arbeitsort Ascona
- Beschäftigungsgrad 80-100%
- Anstellung ab sofort, befristet bis 31.10.2026
- Schichtarbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit
- Lohn nach dem L-GAV des Hotel- und Gastgewerbes
Automatisch aus dem Original übersetzt.
Ausgeschrieben vor 7 Wochen