Chef de Partie (m/w/d)

• 13. Oktober 2026
• 100%
• Unbefristet
• Willy-Spühlerstrasse 2, 3954 Leukerbad
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Sind Sie ein leidenschaftlicher Koch, gewissenhaft und bestrebt, Ihr Talent innerhalb einer anspruchsvollen Brigade unter Beweis zu stellen? Wir suchen einen autonomen und engagierten Chef de Partie (m/w/d), um unser Team zu verstärken. Sie profitieren von attraktiven Arbeitsbedingungen mit ununterbrochenen Arbeitszeiten und spielen eine Schlüsselrolle beim Erfolg unserer kulinarischen Leistungen.

Chef de Partie (m/w/d) ##

IHRE TÄGLICHEN HERAUSFORDERUNGEN

• Produktion & Exzellenz: Veredelung der kulinarischen Zubereitungen und Durchführung der Mise en Place unter strikter Einhaltung der technischen Datenblätter und Qualitätsstandards.
• Hygiene & Sicherheit (HACCP): Gewährleistung einer vorbildlichen Sauberkeit an Ihrem Arbeitsplatz, Sicherstellung der Etikettierung von Lebensmitteln und strikte Anwendung der HACCP-Normen.
• Bestandsmanagement: Kontrolle der Warenannahme, Sicherstellung der optimalen Produktrotation (FIFO) und Vermeidung von Engpässen.
• Führung & Autonomie: Anleitung des Teams und Übernahme der globalen Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs und der Sous-Chefs.

IHR PROFIL

• Ausbildung: Inhaber eines EFZ als Koch (oder eine gleichwertige Ausbildung).
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre nachgewiesene Erfahrung in der gleichen Position.
• Fachwissen: Erprobte Beherrschung der kulinarischen Techniken, der Postenführung und der Hygienestandards.
• Soft Skills: Verantwortungsbewusstsein, Gewissenhaftigkeit, Autonomie, Teamgeist und exzellente Kommunikation.

WAS WIR IHNEN BIETEN

• Lebensqualität am Arbeitsplatz: Stelle mit ununterbrochenen Arbeitszeiten, die Ihnen einen ausgewogenen Lebensrhythmus garantiert.
• Stimulierendes Projekt: Eine Qualitätsküche, die Teamarbeit und die Verbesserung von Kompetenzen schätzt.
• Verantwortung: Eine zentrale Rolle innerhalb der Brigade mit echtem Potenzial für Autonomie.

BEREIT, DIE HERAUSFORDERUNG ANZUNEHMEN?
*Senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Diplome/Zertifikate).
Schliessen Sie sich uns jetzt an!*