Chef de rang zu 60%

Ref 2582642 | Date: 2 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Personalvermittlung in der Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und temporäre Einsätze spezialisiert ist. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.

Chef de rang zu 60%
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Unternehmensbeschreibung
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Für einen unserer Kunden, ein gehobenes Hotelhaus im Val d'Hérens, suchen wir einen

Chef de Rang zu 60%

In dieser Rolle tragen Sie direkt dazu bei, einem lokalen und internationalen Kundenstamm ein herzliches, reibungsloses und personalisiertes Erlebnis zu bieten. Sie bewegen sich in einem menschlichen Umfeld, in dem die Liebe zum Detail, die Servicequalität und Authentizität einen wesentlichen Platz einnehmen.

Stellenbeschreibung
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Als Chef de Rang stellen Sie den Aufbau, den Service und das Abräumen des Frühstücks, des Zvieris (Goûter) und des Aperitifs entsprechend den betrieblichen Bedürfnissen sicher. Sie begrüßen jeden Kunden mit Professionalität und Natürlichkeit, passen Ihr Aufmerksamkeitsniveau an dessen Erwartungen an und achten darauf, dessen Bedürfnisse vorauszusehen, ohne dabei aufdringlich zu sein. Sie präsentieren Produkte und Getränke präzise und gewährleisten einen aufmerksamen, reibungslosen und personalisierten Service.

Sie nehmen Bestellungen auf, gewährleisten den Service von Heiß- und Kaltgetränken, achten auf das Auffüllen des Buffets und halten die Tische und Kundenbereiche während des gesamten Service tadellos sauber. Sie sind zudem verantwortlich für die Überwachung verschiedener Bereiche wie der Kaffeemaschine, der Honesty Bars, der Lounge, des Salons oder des Kiosks, wobei Sie besonderes Augenmerk auf die Präsentation, den Produktumschlag und das Auffüllen legen. Sie wenden Informationen zu Allergien und Ernährungsformen streng an und alarmieren bei Zweifeln oder besonderen Situationen sofort Ihre Vorgesetzten.

Sie entwickeln eine ausgezeichnete Kenntnis des Angebots, um die Kunden treffsicher und natürlich beraten zu können. Sie kennen die angebotenen Getränke, die lokalen Produkte sowie die Besonderheiten des Hauses und sind in der Lage, Weine und andere Premiumprodukte professionell zu präsentieren. Sie wissen auch, wie man Gelegenheiten erkennt, um ein ergänzendes Erlebnis oder ein Produkt anzubieten, immer mit Subtilität und ohne Verkaufszwang. Nach den Einsätzen sorgen Sie für eine klare, sowohl mündliche als auch schriftliche Übergabe bezüglich besonderer Kundenwünsche, Allergien, etwaiger Engpässe, Zwischenfälle oder noch zu bearbeitender Punkte.

Gesuchtes Profil
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Sie verfügen über eine fundierte Erfahrung im Hotelservice, in der gehobenen Gastronomie oder in einem High-End-Betrieb. Sie beherrschen die Grundlagen des Service, des Mise en Place sowie des Service von Heiß- und Kaltgetränken. Sie sind in einem anspruchsvollen Umfeld sicher und können gleichzeitig Kundenanfragen, das Auffüllen, die Pflege der Räumlichkeiten und die verschiedenen servicebezogenen Aufgaben bewältigen.

Ihr Sinn für Kontakt und Ihre Kundenorientierung ermöglichen es Ihnen, ein personalisiertes und aufmerksames Erlebnis zu bieten. Sie sind eine autonome, vielseitige, organisierte und sorgfältige Person, die in der Lage ist, auch in Zeiten hoher Aktivität ruhig und präzise zu bleiben. Sie schätzen die Teamarbeit und arbeiten natürlich mit der Küche, der Conciergerie, dem Housekeeping und der Direktion zusammen, um jedem Kunden ein konsistentes Erlebnis zu garantieren.

Sie beherrschen Französisch und Englisch perfekt und verfügen über ein echtes Gespür für den Verkauf, das es Ihnen ermöglicht, mit Eleganz und Professionalität zu beraten. Gute Kenntnisse über Schweizer Weine, Walliser Produkte und das lokale Angebot sind ein Vorteil, ebenso wie Kenntnisse des Val d'Hérens und seiner Hauptattraktionen. Diskret und respektvoll gegenüber der Vertraulichkeit pflegen Sie in allen Situationen ein Auftreten und eine Haltung, die einem gehobenen Haus angemessen ist.

WIR BIETEN IHNEN

Wir bieten Ihnen eine Stelle zu 60% in einem familiären Hotelhaus, das sich in einer außergewöhnlichen Umgebung im Herzen von Évolène befindet. Sie werden sich in einem Umfeld entwickeln, in dem Servicequalität, Einfachheit, Authentizität und die Aufmerksamkeit für jeden Kunden im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen.

Die Stelle bietet variierende Arbeitszeiten je nach betrieblichem Bedarf, mit möglichen Einsätzen am Morgen, tagsüber oder am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Möchten Sie Ihren Sinn für Service und Ihre Persönlichkeit in den Dienst eines authentischen und gehobenen Kundenerlebnisses stellen? Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten.

Um das Lesen zu erleichtern, ist diese Stellenanzeige in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Unterschied des Geschlechts.

Seit 2008 begleitet Hotelis Fachkräfte aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Eventmanagement bei ihren Herausforderungen im Zusammenhang mit der Rekrutierung und der Vermittlung von qualifiziertem Personal. Durch Hotelis Executive, seine auf Führungskräfte und Managementfunktionen spezialisierte Sparte, agiert Hotelis bei strategischen Rekrutierungen, indem es sich auf eine anerkannte Branchenexpertise sowie einen direkten und gezielten Ansatz für die besten Talente des Marktes stützt.

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