Chef Sushi

• 03 octobre 2026
• 100%
• Unbefristet
• CHF 5-000 min. /mois
• Englisch (Intermediär), Französisch (Fließend)
• Rue du nant, 1207 Genève

Einleitung ###

NORO ist ein New Yorker Restaurantkonzept, das aus der japanischen Küche hervorgegangen ist, und sucht einen talentierten und passionierten Chef Sushi, um unser Team zu verstärken. Wenn Sie ein Experte der japanischen Küche sind und in einem anregenden und professionellen Umfeld arbeiten möchten, ist diese Gelegenheit genau das Richtige für Sie! Wir suchen jemanden, der die Hygienestandards kennt, bereits als Chef gearbeitet hat und die Lagerhaltung beherrscht. Wenn Sie Japaner sind, ist dies ein +

Verantwortlichkeiten ###

• Vorbereitung und Kreation von Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten gemäß den Qualitäts- und Präsentationsstandards des Unternehmens.
• Überwachung und Ausbildung des Küchenteams, um eine perfekte Ausführung der Gerichte zu gewährleisten.
• Verwaltung der Bestände und Sicherstellung der Frische und Qualität der Zutaten.
• Zusammenarbeit mit dem Team zur Entwicklung neuer und innovativer Gerichte und Menüs.
• Einhaltung der in der Schweiz geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

Qualifikationen ###

• Nachgewiesene Erfahrung als Chef Sushi oder in einer ähnlichen Position.
• Exzellente Beherrschung der Techniken der Sushi-Zubereitung und der japanischen Küche.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und dabei ein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
• Kompetenzen in der Teamleitung und Kommunikation.
• Kenntnis der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in der Schweiz.

Vorteile ###

• Ein dynamisches und anregendes Arbeitsumfeld.
• Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und kontinuierlichen Weiterbildung.
• Ein wettbewerbsfähiges Gehalt, angepasst an den Schweizer Markt.
• Attraktive Sozialleistungen.
• Ein leidenschaftliches und kollaboratives Team.

Informationen zur Bewerbung ###

Wenn Sie bereit sind, diese Herausforderung anzunehmen und einem wachsenden Unternehmen beizutreten, würden wir uns freuen, Ihre Bewerbung zu erhalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres kulinarischen Abenteuers!