Lehre Restaurantfachmann EFZ (d/w/m)

• 25. September 2026
• 100%
• Ausbildung
• CHF 1-020 - 1-550 /Jahr
• 3004 Region Bern und Oberwallis, Schweiz

Werden Sie Restaurantfachmann EFZ im Hôtel Schloss Gerzensee. Eine bereichernde Chance erwartet Sie in einem dynamischen Umfeld.

Aufgaben ##

• Speisen und Getränke mit Leidenschaft empfehlen und verkaufen.
• Sicherstellung der Verwaltung und Kontrolle der täglichen Einnahmen.
• Empfang und Beratung der Kunden im Restaurant und an der Bar.

Kompetenzen ##

• Neugier auf die Funktionsweise eines Restaurants, Freude an der Interaktion.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und ruhig zu bleiben.
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft.

Ausbildung zum Fachmann für Gastronomie CFC (h/f) Dauer unbefristet/befristet: Befristet CHE Referenznummer: 14038 Adresse: Dorfstrasse 2, 3115 Gerzensee

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Wir sind leidenschaftliche Gastgeber - liebst du es auch, mit Menschen aus der ganzen Welt zu sprechen? Bei uns erfüllst du Wünsche für totale Zufriedenheit, damit sich der Gast im Restaurant wohlfühlt.

Beginne deine Ausbildung bei uns am 1. August, denn wir bieten dir die richtige Portion Abwechslung und sind das auf deine Zukunft zugeschnittene Erfolgsrezept.

#hitthebutton - wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen - lade deine Bewerbungsunterlagen hoch.

Was du erreichst ##

• Empfehlen, beraten und Verkaufen von Speisen und Getränken ist deine Leidenschaft
• Kontrolle und Verbuchung der täglichen Einnahmen
• Empfang der Kunden im Restaurant und an der Bar
• Kompetente Beratung der Kunden über das Angebot, Getränke, Weine und Speisen sowie Verkaufspräsentation

Was du mitbringst ##

• Neugier darauf, wie es hinter den Kulissen eines Restaurants oder Hotels zugeht
• Freude am Kontakt mit Menschen und der Wunsch, sich zu entwickeln
• Offenheit für Teamarbeit und der Wille, gemeinsam Dinge voranzubringen
• Stressresistenz, um in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Wille und Offenheit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten

Was dich auszeichnet ##

• Belastbarkeit und Ausdauer
• Motivationsfähigkeit
• Teamgeist
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Engagement und Leistungsbereitschaft

Dein Arbeitsplatz ##

Das Hôtel Schloss Gerzensee, der Stiftung der Schweizerischen Nationalbank, bietet 57 moderne Zimmer mit Bad/WC, TV, Stereoanlage, Direktwahltelefon, kostenlosem WLAN sowie Balkon oder Terrasse. Für Seminare und Veranstaltungen stehen verschiedene Räumlichkeiten unterschiedlicher Grösse zur Verfügung, die bis zu 180 Personen Platz bieten können. Der gastronomische Bereich umfasst ein Restaurant, die Orangerie und eine Bar in einem Gewölbekeller. Die Anlage umfasst den Schlosspark und den Gerzesensee, die die Gäste zur Entspannung einladen. Du arbeitest in einem 7 Tage die Woche geöffneten Betrieb gemäss Einsatzplan. Wir vermeiden so weit wie möglich Splittschichten. Abends und am Wochenende bist du flexibel verfügbar.

Was wir dir bieten - unter anderem ##

Zusatzkompetenzen: unternehmensspezifische Vermittlung im Bereich Young Sommelier
Events: Einführungswoche, Chiefs for a Week, SV-Fachkurse, Lehrabschlussfeier
Finanzen: 1. Lehrjahr CHF 1'020, 2. Jahr: CHF 1'300, 3. Jahr: CHF 1'550, 13. Monatslohn, finanzielle Beteiligung an den Kosten für Schulmaterial
Arbeitstage: 42-Stunden-Woche
Ferien: 6 Wochen
Verpflegung: frische, gesunde und kostenlose Mahlzeiten für die Mitarbeitenden
Weitere Vorteile: Besuche unsere Website

Ich freue mich auf deine Bewerbung ##

Monika, Business Partner RH Young Talents

Hôtel Schloss Gerzensee ##

Hôtel Schloss Gerzensee
Das Hôtel Schloss Gerzensee (BE) liegt am wunderschönen Gerzesensee, eingebettet in eine einzigartige Natur. 57 moderne Zimmer mit schöner Aussicht sowie 17 verschiedene Veranstaltungs- und Seminarräume im Schloss und im Schlosshof stehen unseren Gästen zur Verfügung. Der gastronomische Bereich umfasst ein Restaurant, eine Orangerie und eine Bar in einem Gewölbekeller. Das Hotel umfasst zudem einen weitläufigen Schlosspark sowie ein Bootshaus direkt am Gerzesensee, das zum Hotel gehört.