Chef sushi

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Chef sushi
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Einleitung

NORO ist ein New Yorker Restaurantkonzept basierend auf der japanischen Küche und sucht einen talentierten und passionierten Chef Sushi, um unser Team zu verstärken. Wenn Sie ein Experte für japanische Küche sind und in einem anregenden und professionellen Umfeld arbeiten möchten, ist diese Chance genau das Richtige für Sie! Wir suchen jemanden, der die Hygienestandards kennt, in der Vergangenheit bereits als Chef gearbeitet hat und die Lagerverwaltung beherrscht. Wenn Sie Japaner sind, ist dies ein +

Verantwortlichkeiten

• Vorbereitung und Kreation von Sushi, Sashimis und anderen japanischen Gerichten gemäß den Qualitäts- und Präsentationsstandards des Unternehmens.
• Überwachung und Ausbildung des Küchenteams, um eine perfekte Ausführung der Gerichte zu gewährleisten.
• Verwaltung der Bestände und Sicherstellung der Frische und Qualität der Zutaten.
• Zusammenarbeit mit dem Team zur Entwicklung neuer und innovativer Gerichte und Menüs.
• Einhaltung der in der Schweiz geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

Qualifikationen

• Nachgewiesene Erfahrung als Chef Sushi oder in einer ähnlichen Position.
• Exzellente Beherrschung der Techniken zur Zubereitung von Sushi und der japanischen Küche.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und dabei ein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
• Kompetenzen in der Teamführung und Kommunikation.
• Kenntnis der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in der Schweiz.

Vorteile

• Ein dynamisches und anregendes Arbeitsumfeld.
• Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und kontinuierlichen Weiterbildung.
• Ein wettbewerbsfähiges Gehalt, angepasst an den Schweizer Markt.
• Attraktive Sozialleistungen.
• Ein leidenschaftliches und kollaboratives Team.

Informationen zur Bewerbung

Wenn Sie bereit sind, diese Herausforderung anzunehmen und einem wachsenden Unternehmen beizutreten, würden wir uns freuen, Ihre Bewerbung zu erhalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres kulinarischen Abenteuers!

CT HOSPITALITY Sàrl

• CT HOSPITALITY Sàrl

Rue du nant 8
1180 Genève

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