Pâtissier / Chocolatier (H/W)

Im Auftrag eines unserer Kunden, einer anerkannten Marke im Bereich der hochwertigen handwerklichen Bäckerei, Konditorei und Schokoladenherstellung, suchen wir einen leidenschaftlichen Pâtissier / Chocolatier (h/w), der Strenge, Fachwissen und Kundenzufriedenheit in den Mittelpunkt seiner Prioritäten stellt.

Pâtissier / Chocolatier (H/W)

Ihre Mission

• Herstellung & Handwerkliche Produktion: Durchführung der Zubereitungen in der Konditorei und/oder Schokoladenherstellung unter Einhaltung der Rezepte und der hohen Qualitätsstandards der Marke.
• Aufwertung & Finishing: Sicherstellung des Anrichtens, der Dekoration und der sorgfältigen Präsentation der Kreationen für die Verkaufsstelle.
• Qualitätssicherung & Hygiene: Gewährleistung der Frische der Produkte und strikte Anwendung der Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards (HACCP).
• Arbeitsplatzmanagement: Mitwirkung bei der Belieferung des Labors, der Bestandsverwaltung und der Reinigung der Arbeitsplätze.

Ihr Profil

• Leidenschaft für das Handwerk & Sinn für Details: Sie beweisen Präzision, Kreativität und ein echtes Augenmerk auf ein sorgfältiges Finishing.
• Werdegang:
• Mit oder ohne CFC / Diplom in Pâtisserie-Schokoladenherstellung.
• Sprachen:
• Französisch: Gute Kenntnisse für die Kommunikation innerhalb des Labors erforderlich.
• Soft Skills: Teamgeist, Strenge, Selbstständigkeit, Flexibilität bei den Arbeitszeiten (Arbeit am frühen Morgen und/oder am Wochenende) und gutes Stressmanagement bei Arbeitsspitzen.

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