Assistant F&B Manager zu 80%, CDI

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI --- Assistant(e) F&B Manager à 80%, CDI ===================================== IHRE MISSION: Dem Gastronomieleiter unterstellt, stellen Sie die administrative Nachverfolgung und die operative Koordination zwischen den Restaurants, den Lieferanten und den internen Diensten sicher. Sie tragen zur Verfügbarkeit der Waren und der für die Teams erforderlichen Ausrüstungen bei. * Sicherstellung der Nachverfolgung von Bestellungen, Lieferungen und Beständen; Kontrolle der Waren und Bearbeitung von Differenzen mit den Teams und Lieferanten. * Aktualisierung der Tracking-Tabellen, Bestellungen und Lieferantendaten sowie Teilnahme an der Budgetkontrolle. * Koordination technischer Einsätze und der präventiven Wartung der Ausrüstung mit den zuständigen Diensten und anschliessende Nachverfolgung der Umsetzung. * Zentralisierung der Bedürfnisse der Restaurants, Weitergabe der Prioritäten an den Gastronomieleiter und Sicherstellung der Nachverfolgung der Anfragen. * Organisation der Logistik für Veranstaltungen mit den Teams: Material, Produkte und notwendige Ressourcen. * Beitrag zur Verbesserung der Verfahren und zur effizienten Nutzung der Ressourcen unter Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Sicherheits- und Umweltregeln. * Gelegentliche Unterstützung der Teams vor Ort, um die Kontinuität des Service zu gewährleisten. IHR PROFIL: * CFC als Kaufmann/Kauffrau oder eine gleichwertige administrative Ausbildung. * Administrative Erfahrung, ergänzt durch Erfahrung in der Gastronomie. * Gute Beherrschung von Excel und Word, Sicherheit im Umgang mit Tracking-Tabellen und numerischen Daten. * Sorgfalt, Organisationsfähigkeit und die Fähigkeit, mehrere Anfragen autonom zu verwalten. * Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten, Teamgeist und Freude an einer Arbeit, die zwischen Administration und Präsenz vor Ort abwechselt. VORTEILE: * Kostenloses Skipass-Abonnement. * Kostenloses Essen vor Ort (Wert im Gehalt enthalten und sozialversicherungspflichtig). * Kostenloser Service der Skiausrüstung einmal pro Jahr. * Treueprämie alle 5 Jahre. * Möglichkeit, der L'Amicale de CMA beizutreten, die Rabatte in mehreren Betrieben der Region bietet (Restaurants, Wellnesscenter, ...). Sofortiger Eintritt. Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen motivierenden Herausforderung in einem spannenden Bereich sind, senden Sie Ihre Unterlagen über jobup. Crans-Montana Food and Beverage SA * Crans-Montana Food and Beverage SA Route des Barzettes 1 3963 Crans-Montana * [ ](< >) jpid390415ajm jpit1040jm jpiy26jm