Rotation-Köche

Beim Staat des Wallis, Service de l’action sociale, Office de l’asile, unité restauration

Sie verwalten die Produktion Ihres Postens und die Verteilung von Qualitätsmahlzeiten einer öffentlichen Einrichtung unter Beteiligung von Personen in Ausbildung Sie arbeiten an verschiedenen Standorten der Region gemäss einem festgelegten Plan unter den Anweisungen des Küchenatelierleiters des Standorts, an dem Sie eingesetzt sind
Sie beteiligen sich an der Betreuung, Bewertung und Begleitung der Personen aus dem Bereich, die in einem Bewertungs- und Ausbildungsprogramm untergebracht sind
Sie kennen die Normen «Fourchette verte» und «Cuisinons notre région»
Sie planen die Arbeit Ihrer Gruppe
Sie beteiligen sich an der beruflichen Integration der Personen Ihrer Gruppe
Sie beteiligen sich an der Erneuerung des kulinarischen Angebots
Sie kontrollieren und achten auf die korrekte Anwendung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsnormen (Haccp-Normen)
Sie arbeiten aktiv mit Ihrer direkten Hierarchie zusammen, je nach Einsatzort
Sie leisten Einsätze nach Plan, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen

Kenntnisse anderer Sprachen wären ein Vorteil
Grosse Flexibilität und Mobilität zwischen den Standorten
Führerschein unerlässlich

Befristetes Engagement: Die Dauer ist an die Schwankungen der Anzahl der Personen gebunden, die der Kanton gemäss dem Bundesgesetz über die Asylsuchenden aufnehmen muss